Feuergeröstete Tomaten Basil Suppe

Feuergeröstete Tomaten Basil Suppe

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 5

Feuergeröstete Tomaten verleihen der mit Orzo Pasta gefüllten Tomatensuppe einen kräftigen Geschmack und Gemüse

Zutaten

1 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1 - große Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
2 - mittlere Karotten, gehackt (1 Tasse)
2 - Dosen (je 14.5 oz) Muir Glen ™ Feuer gebratene gewürfelte Tomaten, undrained
1 - Karton (32 oz) Progresso ™ Hühnerbrühe (4 Tassen)
1 Tasse Wasser
1 - Teelöffel rote Pfeffersauce
1/2 - Tasse ungekochte Orzo Pasta
1 - Teelöffel getrocknetes Basilikum Blätter

Schritte

  • 1. In 4-Quart Topf, Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Karotten hinzu. 2 bis 3 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.
  • 2. Tomaten, Brühe, Wasser und Pfeffersoße unterrühren. Hitze bis zum Kochen. Nudeln einrühren. Hitze bis zum Kochen; Hitze auf Medium reduzieren. 10 bis 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Nudeln und Karotten weich sind.
  • 3. Basilikum einrühren. Kochen Sie etwa 1 Minute unter ständigem Rühren.

Expertentipps

  • Servieren Sie diese leicht rauchige Suppe mit gegrillten Käsesandwiches

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