Fiber One® Erdnussbutterkekse

Fiber One® Erdnussbutterkekse

  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Garzeit: 60 min
  • Portionen: 36

Knabbern Sie an k├Âstlichen hausgemachten Erdnussbutterkeksen, die mit einem ballaststoffreiches Getreide

Zutaten

1 1/2 Tassen Fiber One Ôäó Original Kleie Cereal
1/2 Tasse Butter oder Margarine, enth├Ąrtet
1/2 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse braun verpackt Zucker ┬Ż 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
2 - Eier
1 1/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1/4 - Teel├Âffel Salz
1 - Essl├Âffel Kristallzucker

Schritte
    1. Ofen auf 375 ┬░ F erhitzen. Getreide in wiederverschlie├čbaren Plastikbeutel geben; Beutel verschlie├čen und mit Nudelholz oder Hackfleisch fein zerdr├╝cken (oder in der K├╝chenmaschine fein zerdr├╝cken). 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel Butter, 1/2 Tasse Kristallzucker und den braunen Zucker und mit dem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen . Bei niedriger Geschwindigkeit in Erdnussbutter und Eier glatt schlagen. Schlagen Sie in Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz, bis alles gut vermischt ist. 3. R├╝hren Sie die Cerealien ein, bis sie gut vermischt sind. 4. Formen Sie den Teig zu 1 1/4-Zoll-Kugeln. Legen Sie die Kugeln auf nicht entfettetem Backblech ca. 3 cm auseinander. Mit einer in 1 Essl├Âffel Kristallzucker getauchten Gabel kreuz und quer streichen.5. 10 bis 11 Minuten backen oder bis sie hart und goldbraun sind. K├╝hl 1 Minute; Aus dem Backblech in das K├╝hlregal ziehen
  • Expertentipps coat Wenn Sie Erdnussbutter messen, bestreichen Sie den Messbecher mit etwas Spritzspray, damit die Erdnussbutter nicht festklebt

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