Fettuccine und Gem├╝se Parmesan

Fettuccine und Gem├╝se Parmesan

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

Genie├čen Sie dieses k├Ąsige Pasta und Gem├╝se Rezept zum Abendessen, die in nur 30 Minuten fertig ist!

Zutaten

8 - oz ungekocht Fettuccine oder Linguine
1 - Tasse frische Brokkoli R├Âschen
1 - Tasse frische Blumenkohlr├Âschen
1 - Tasse gefroren s├╝├če Erbsen, gesp├╝lt, um
2 - mittlere Karotten, in d├╝nne Scheiben geschnitten (1 Tasse)
1 - kleine Zwiebel, gehackt (1/4 Tasse)
1 - Essl├Âffel Butter oder Stock Margarine
3/4 - Tasse verdunstete fettfreie Milch zu trennen (von 12-Unzen kann)
1/3 - Tasse geriebener Parmesan ┬Ż - Teel├Âffel Knoblauch Salz
1/8 - Teel├Âffel gemahlene Muskatnuss, wenn gew├╝nscht
- Dash Pfeffer

Schritte Cook 1. Fettuccine kochen wie auf die Verpackung gerichtet, ohne Salz und f├╝gen Sie Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, Karotten und Zwiebeln f├╝r die letzten 3 Minuten kochen. Ablassen; Zur├╝ck in den Topf geben und warm halten.2. Inzwischen in 10-Zoll-Pfanne Butter und Milch bei mittlerer Hitze erhitzen, dabei h├Ąufig umr├╝hren, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung anf├Ąngt zu sprudeln. Reduziere die Hitze auf niedrig. Unter st├Ąndigem R├╝hren 3 bis 4 Minuten k├Âcheln lassen, bis sie leicht verdickt sind. Von der Hitze nehmen. K├Ąse, Knoblauchsalz, Muskatnuss und Pfeffer unterr├╝hren
  • 3. K├Ąsemischung in die Nudelmischung einr├╝hren.
  • Tipps f├╝r Experten
Servieren Sie einen Salat aus in Scheiben geschnittenen frischen Tomaten, die mit fettarmer Balsamico-Vinaigrette betr├Ąufelt sind, f├╝r eine bunte, fleischlose Mahlzeit .

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