Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 6

So viel Geschmack von solch einer einfachen So├če. Dieser klassische Alfredo aus Butter, Sahne und Parmesank├Ąse eignet sich hervorragend f├╝r Fettuccine

Zutaten

8 oz ungekocht fettuccine
1/2 Tasse Butter oder Margarine
1/2 Tasse Schlagsahne
3/4 - Tasse frisch geriebener Parmesan ┬Ż ┬Ż - Teel├Âffel Salz
1/8 - Teel├Âffel schwarzer oder wei├čer Pfeffer Chop - gehackte frische Petersilie

Schritte
1. Fettuccine in einer gro├čen So├če kochen, wie auf der Verpackung angegeben.
  • 2. W├Ąhrend Fettuccine kocht, in 2-Quart Topf, Butter und Schlagsahne bei schwacher Hitze erhitzen, st├Ąndig r├╝hren, bis Butter geschmolzen ist. K├Ąse, Salz und Pfeffer einr├╝hren. 3. Fettuccine abgie├čen; Zur├╝ck in die So├če. Pour Sauce ├╝ber warmen Fettuccine; r├╝hren, bis Fettuccine gut beschichtet ist. Mit Petersilie bestreuen
  • Expertentipps
Mmm, Alfredo! Aber ohne all das Fett? Sicher! Ersetzen Sie einfach verdampfte fettfreie Milch gegen Schlagsahne und verwenden Sie eine fettreduzierte Parmesan-K├Ąse-Mischung, um das Fett in zwei H├Ąlften zu schneiden.Machen Sie es noch herzhafter. Dieses reichhaltige Nudelgericht wird die Basis f├╝r andere schmackhafte Gerichte, wenn Sie geschnittenes gekochtes Gefl├╝gel, Fleisch und Gem├╝se hinzuf├╝gen. Mit frischen Kr├Ąuterzweigen garnieren
  • Gegrillte H├Ąhnchenbrust, in Streifen geschnitten, stellt eine gro├čartige Erg├Ąnzung zu diesem Gericht dar.
  • Sautieren Sie ungekochte enth├Ąutete Garnelen mit Knoblauch und etwas Meeresfr├╝chten, dann mit Sauce und Fettuccine w├╝rzen

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