Festliche Pfeffer-Pakete

Festliche Pfeffer-Pakete

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 6

Zitrone pfefferige Butter peps up h├╝bsche, bunte Pfefferpakete. Verwenden Sie sie, um Ihr Lieblingsfleisch aufzupeppen

Zutaten

Pfeffer B├╝ndel

12 - frischer Schnittlauch (mindestens 6 Zoll lang) oder gr├╝ner Teil der gr├╝nen Zwiebel, in d├╝nne Streifen geschnitten
2 - mittlere rote Paprika
2 - mittel gr├╝ne Paprika
1/3 Tasse Wasser

Zitronen-Pfeffer-Butter

1/4 Tasse Butter oder Margarine
2 - Teel├Âffel fein geschreddert Zitronenschale
1/2 - Teel├Âffel Zitronen-Pfeffer-Gew├╝rz

Schritte

  • 1 Schnittlauch in eine flache Schale geben. Gie├če genug kochendes Wasser ├╝ber den Schnittlauch, um ihn zu bedecken. 10 Sekunden stehen lassen, damit Schnittlauch geschmeidig wird. Gut abtropfen lassen; beiseite legen.
  • 2. Schneiden Sie jeden Pfeffer in achtzehn 3x1 / 4-Zoll-Streifen (es kann zus├Ątzliche Streifen geben; Reserve f├╝r eine andere Verwendung). Um jedes B├╝ndel zu formen, legen Sie 3 Paprikastreifen nebeneinander auf die Schnittlauchmitte. Mit 3 weiteren Paprikastreifen belegen (auf Wunsch auch andere Farben). Krawatte Schnittlauch um B├╝ndel. Wiederholen Sie mit den restlichen Paprikastreifen und Schnittlauch
  • 3. Erhitzen Sie alle Zitronen-Pfeffer-Butter Zutaten, bis Butter geschmolzen ist, gelegentlich umr├╝hren; beiseite stellen
  • 4. Sorgf├Ąltig B├╝ndel auf 10-Zoll-Nonstick-Pfanne ├╝bertragen; Wasser hinzuf├╝gen. Hitze bis zum Kochen; Kochen Sie etwa 1 Minute oder bis knusprig-zart. Entfernen Sie die B├╝ndel auf kleine Servierplatte mit einem L├Âffel oder Pfannkuchenwender; mit Zitronen-Pfeffer-Butter betr├Ąufeln. Sofort servieren

Expertentipps

  • Keine Zitronen-Pfeffer-W├╝rze? Verwenden Sie schwarzen Pfeffer f├╝r einen etwas anderen Geschmack

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