Fajita Pizza

Fajita Pizza

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 6

Schütteln Sie die Pizza mit den Zutaten der Fajitas. Olé!

Zutaten

2 - Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Pfund knochenlos ohne Haut Hähnchenbrust, in 1/8 bis 1/4-Zoll-Streifen geschnitten
1/2 - mittlere Paprika, in dünne Streifen geschnitten
1 - kleine Zwiebel
1/2 Tasse Old El Paso ™ Dicke 'n Chunky Salsa
1 1/2 - Tassen Original Bisquick ™ Mix
1/3 Tasse sehr heißes Wasser
1 1/2 - Tassen geschreddert Mozzarella (6 Unzen)

Schritte

  • 1. Stellen Sie den Backofen auf die niedrigste Position. Ofen auf 450 ° F erhitzen. 12-Zoll-Pizzapfanne mit Kochspray besprühen
  • 2. 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Öl hinzufügen; Drehen Sie die Pfanne um den Boden und die Seite zu beschichten. Kochen Sie Huhn in Öl 3 Minuten unter häufigem Rühren. Paprika und Zwiebel unterrühren. Kochen Sie 3 bis 4 Minuten unter häufigem Rühren, bis Gemüse knusprig-zart ist und Hühnchen nicht mehr rosa in der Mitte ist; von der Hitze entfernen. Salsa einrühren; beiseite stellen. 3. Bisquick mischen und sehr heißes Wasser in kleine Schüssel geben, bis sich weicher Teig bildet; schlag kräftig 20 schläge. Den Teig in der Pizzascheibe mit den in Bisquick-Mix getauchten Fingern drücken. Quetschkante zu 1/2-Zoll-Felge bilden. Sprinkle 3/4 Tasse Käse über Kruste. Mit Hühnchenmischung belegen. Mit den restlichen 3/4-Tassen Käse bestreuen.
  • 4. 12 bis 15 Minuten backen oder bis die Kruste braun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
  • Expertentipps
Familienzeit in der Küche? Es könnte Zeit sparen. Kleine Kinder können den Tisch decken, Gemüse waschen und den Geschirrspüler laden. Ältere Kinder können Käse zerkleinern, Gemüse zerkleinern und Rezepte zusammenstellen
  • Ein Teil des Käses auf die ungebackene Pizzakruste streuen, damit die Kruste nicht durchnässt. Der Käse trennt die Kruste von den feuchten Belägen

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