Elegant geworfener Salat

Elegant geworfener Salat

  • Vorbereitungszeit: 25 min
  • Kochzeit: 1 Stunde 25 min
  • Portionen: 2

Beeindrucken Sie jemanden mit diesem herrlichen Salat aus GemĂĽse, Pilzen und Lauch mit einem hausgemachten Parmesan-Dijon-Dressing

Zutaten

2 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1 - Esslöffel Rotweinessig
2 - Teelöffel geriebener Parmesan
2 - Teelöffel Dijon Senf
1/4 - Teelöffel Salz
2 - Tassen sortiert mundgerechte StĂĽcke Salat (2 Unzen)
1/2 - Tasse in Scheiben geschnitten frische Champignons
1/4 - Tasse in dĂĽnne Scheiben geschnitten Lauch
- Croutons, wenn gewĂĽnschte

Schritte

  • 1. In dicht verschlossenen Behälter Ă–l, Essig, Käse, Senf und Salz schĂĽtteln, bis alles gut vermischt ist. KĂĽhlen Sie mindestens 1 Stunde.
  • 2. Geben Sie in groĂźe SchĂĽssel Salat, Pilze und Lauch. Dressing hinzufĂĽgen; werfen, um zu beschichten. Mit Croutons garnieren

Expertentipps

  • Experimentieren Sie mit Salatblättern! Die Obst- und GemĂĽseanbauflächen in vielen Supermärkten haben ein groĂźes Sortiment. Splurge auf einer Mischung aus Bio-Salat GemĂĽse
  • Leery Lauch? DĂĽnn geschnittene rote Zwiebeln ergeben einen attraktiven und wĂĽrzigen Ersatz

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