Eier à la Goldrute

Eier à la Goldrute

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 30 min
  • Portionen: 4

Eine vielseitige Rezept von Betty Crocker's 1956 Picture Cook Book, dieses h├╝bsche goldene und wei├če Gericht ist perfekt f├╝r Brunch und eine k├Âstliche Art und Weise ...

Zutaten

4 - hart gekochte Eier
2 - Essl├Âffel Butter
2 - Essl├Âffel Goldmedaille All Allzweckmehl
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/8 - Teel├Âffel Pfeffer
1 - Tasse Milch
4- bis 6 Scheiben Buttertoast, gehackt oder in mundgerechte St├╝cke gerissen, getrennt auf vier Servierplatten

Stufen Pe 1. Eier sch├Ąlen; Wei├č von Eigelb trennen. Wei├č in mundgerechte St├╝cke schneiden. In einer kleinen Sch├╝ssel Eigelb mit der Gabel verquirlen oder durch ein feines Sieb dr├╝cken. Beiseite legen.

    2. In 1-Quart schweren Kochtopf Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Mit dem Schneebesen in Mehl, Salz und Pfeffer schlagen. Bei schwacher Hitze kochen lassen, bis die Mischung glatt und bl├Ąulich ist. Sauce von der Hitze entfernen. Milch einr├╝hren. Return 3. Sauce zur├╝ckgeben und erhitzen; Hitze zum Kochen, st├Ąndig r├╝hren. Kochen Sie 1 Minute oder bis die So├če etwas dicker wird. Von der Hitze nehmen. Falte gehacktes Eiwei├č in wei├če So├če. To 4. Zum Servieren auf 4 Tellern Buttertoastst├╝cke arrangieren. Pour Rahmspinat Eier ├╝ber Buttertoast St├╝cke; Mit Eigelb bestreuen.
  • Tipps f├╝r Experten
  • Dieses Rezept kann f├╝r gr├Â├čere Gruppen einfach verdoppelt oder verdreifacht werden.Um eine glatte wei├če So├če zu gew├Ąhrleisten, r├╝hren Sie st├Ąndig um, bis es dickfl├╝ssig ist

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add