Eierpunsch Flan

Eierpunsch Flan

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 3 Std. 50 Min.
  • Portionen: 8

Genie├čen Sie diese Torte, die mit Eierlik├Âr gemacht ist - eine wunderbare Weihnachts-Dessert.

Zutaten

1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
3 - Tassen Eierlik├Âr
1 - Dose (14 oz) ges├╝├čte Kondensmilch (nicht verdampft)
3 - Eier
2 - Essl├Âffel dunkler Rum
1 - Teel├Âffel frisch geriebene Muskatnuss

Schritte

  • 1. Verteilen Sie Zucker gleichm├Ą├čig ├╝ber den Boden von 2-Quart-Topf. Bei mittlerer Hitze unter st├Ąndigem R├╝hren kochen, bis der Zucker schmilzt und eine leichte Karamellfarbe annimmt. Man gebe vorsichtig Wasser hinzu und r├╝hre bis zur Mischung. In eine ungefettete 9-Zoll-Kuchenform geben. Wanne schwenken, um den Boden gleichm├Ą├čig zu beschichten; zum Aush├Ąrten beiseite stellen, ca. 30 Minuten
  • 2. Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen. In einer gro├čen Sch├╝ssel Eierlik├Âr, Kondensmilch, Eier, Rum und Muskat mit dem Schneebesen glatt schlagen. Die Zuckermischung in die Pfanne geben. Kuchenform in die Bratpfanne legen. Gie├čen Sie 1 Zoll hei├čes Wasser in die Bratpfanne.
  • 3. Backen Sie 45 Minuten bis 1 Stunde oder bis fast eingestellt und Messer in der Mitte eingef├╝gt kommt sauber. Abk├╝hlen auf K├╝hlregal 1 Stunde. 1 Stunde kaltstellen. F├╝hren Sie einen kleinen Metallspatel um die R├Ąnder der Pfanne, um sie zu l├Âsen. Platzieren Sie die 12-Zoll-Servierplatte mit den Seiten mit der Oberseite nach unten ├╝ber die Pfanne. Platte drehen und schwenken. Pfanne entfernen. Mit frischen Minzezweigen und Preiselbeeren garnieren

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add