Eier und Spargel Club Sandwiches

Eier und Spargel Club Sandwiches

  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 2

Auf der Suche nach einem herzhaften Abendessen mit Eiern und Spargel? Dann schauen Sie sich dieses w├╝rzige Club Sandwich an - eine leckere Mahlzeit.

Zutaten

2 - Eier
6 - oz. frische Spargelstangen
2 - Essl├Âffel Mayonnaise oder Salatdressing
1 - Essl├Âffel Dijonsenf
2 - Teel├Âffel gehackter frischer Dill
6 - (1/2-Zoll-dicke) Scheiben Italienisches Brot
4-Scheiben-Tomate
1 - (1 1 / 2-oz.) Scheibe Schweizer K├Ąse, halbiert
2 - Bl├Ątter Blattsalat

Schritte

  • 1. Legen Sie Eier in kleinen Topf; f├╝gen Sie gen├╝gend kaltes Wasser hinzu, um Eier um 1 Zoll zu bedecken. Zum Kochen bringen. Sofort vom Herd nehmen; bedecken und 15 Minuten stehen lassen. Ablassen; mit kaltem Wasser absp├╝len. Legen Sie Eier in eine Sch├╝ssel mit Eiswasser; 10 Minuten stehen lassen. Eier sch├Ąlen; Scheibe. Beiseite legen.
  • 2. Inzwischen Spargel waschen; Heftige Stielenden abbrechen. In einer gro├čen Pfanne 1 Zoll leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Spargelstangen gleichm├Ą├čig in der Pfanne verteilen. Abdeckung; Kochen Sie 4 bis 5 Minuten oder bis der Spargel knusprig ist. Ablassen; mit kaltem Wasser absp├╝len, um abzuk├╝hlen.
  • 3. Mayonnaise, Senf und Dill in kleine Sch├╝ssel geben; gut mischen. Spread Mischung auf 1 Seite jeder Brotscheibe. Auf 2 Brotscheiben mit der Seite nach oben legen, Eier und Spargel schichten; jeweils mit der zweiten Brotscheibe belegen. Auf jedes Sandwich Tomatenscheiben, K├Ąse und Salat legen; mit den restlichen Brotscheiben mit der Seite nach unten bestreichen. Auf Wunsch legen Sie 2 dekorative Zahnstocher in jedes Sandwich

Expertentipps

  • Ein amerikanischer Klassiker, das Club-Sandwich besteht aus zwei Schichten Fleisch, K├Ąse und Gem├╝se zwischen drei Scheiben Toast oder Brot. Statt H├Ąhnchen oder Truthahn enth├Ąlt dieser Club Spargel und Eier.
  • Dreiviertel Teel├Âffel getrocknetes Dillkraut k├Ânnen anstelle des frischen Dills verwendet werden.
  • F├╝r schnelle Zubereitungszeit: Arat, kaufen Sie schon hart gekochte Eier, gefunden in der N├Ąhe des Deli

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