Edamame Corn Chowder

Edamame Corn Chowder

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Kochen Dauer: 40 Min.
  • Portionen: 6

Nicht nur ein Leckerbissen, um mit Sushi zu genießen, die grĂŒne Sojabohne verleiht einem cremigen Chowder aus tiefgefrorenem Rösti und in Dosen ... Geschmack und Textur

Zutaten

4 - Scheiben Speck, gehackt
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
1 - Beutel (12 oz) gefroren geschĂ€lt Edamame (grĂŒn) Sojabohnen
2 - Esslöffel Allzweckmehl
3/4 - Teelöffel Salz
1 / 4 - Teelöffel Pfeffer
4 - Tassen Milch
1 - Dose (14,75 Unzen) Sahne Stil Zuckermais
1 - Dose (11 Unzen) Vollkorn Zuckermais
4 - Tassen gefrorenen sĂŒdlichen Stil gewĂŒrfelte Rösti Kartoffeln (von 32-oz Beutel), aufgetaut
- Gehackte frische Petersilie, wenn gewĂŒnscht

Schritte

  • 1. In 4-Quart-Topf, Speck bei mittlerer Hitze kochen, bis knusprig. Abtropfen lassen und 1 Esslöffel Fett in der Pfanne aufbewahren. Die Zwiebeln in Bratensoße unter hĂ€ufigem UmrĂŒhren ca. 2 Minuten oder bis sie weich sind Cook 2. Mit dem Schneebesen Mehl, Salz und Pfeffer in die Zwiebelmischung rĂŒhren. Bei mittlerer Hitze kochen und dabei stĂ€ndig umrĂŒhren. Milch einrĂŒhren. Hitze bis zum Kochen unter stĂ€ndigem RĂŒhren. Kochen und rĂŒhren 1 Minute.
  • 3. Edamame, beide Dosen Mais, Kartoffeln und reservierten gekochten Speck in Milchmischung mischen. Hitze bis zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig; 10 bis 15 Minuten köcheln lassen oder köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind
  • 4. Jede Portion mit Petersilie bedecken
  • Expertentipps
Edamame ist ein anderer Name fĂŒr grĂŒne Sojabohnen. Die Schote dieser Bohnen ist nicht essbar, so dass der Kauf von geschĂ€lten gefrorenen Bohnen sie einfach zu verwenden macht.
  • Servieren Sie diese reiche Chowder mit einfachen Buttermilch Kekse

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