Easy Iced Homerun Kekse

Easy Iced Homerun Kekse

  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Garzeit: 8 Std. 0 Min.
  • Portionen: 10

Bring uns zum Ballspiel - vor allem, wenn du diese spa├čigen Baseball-Kekse aus dem Betty Crocker Sugar Cookie Mix servierst. You are sur ...

Zutaten

Kekse

1 - Beutel Betty Crocker Ôäó Zucker Cookie Mix
1/3-Tasse Butter, erweicht
1 - Ei

Royal Icing

1 - Tasse Wasser
1/2 - Tasse Baiserpulver
2 - lb (7 bis 8 Tassen) Puderzucker
2 - Teel├Âffel leichter Maissirup
1 - Teel├Âffel Zitronenextrakt
- Wei├če Lebensmittelfarbe, falls gew├╝nscht
- Wasser
- Rote Gel-Lebensmittelfarbe

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel die Keksmischung, die Butter und das Ei verr├╝hren, bis der Teig eine Kugel bildet.
  • 2. Den Teig auf einer bemehlten Oberfl├Ąche mit einem Nudelholz auf 1/4-Zoll Dicke ausrollen. Mit rundem Ausstecher schneiden; Legen Sie die Scheiben auf nicht entfettete Backbleche ca. 1 cm auseinander. 3. Backen Sie 7 bis 9 Minuten oder bis die R├Ąnder goldbraun sind. Von Backblechen zu K├╝hlregalen entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 15 Min.
  • 4. In der Sch├╝ssel mit dem elektrischen R├╝hrger├Ąt mit Paddelaufsatz Wasser und Baiserpulver schaumig schlagen. F├╝gen Sie Puderzucker, Maissirup und Zitronenextrakt hinzu; Mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit bis zur Kombination, schaben Seite der Sch├╝ssel gelegentlich. Erh├Âhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel-niedrig; Beat 5 Minuten. Erh├Âhen Sie die Geschwindigkeit erneut auf mittel-hoch; schlagen, bis die Mischung steife Spitzen bildet. Royal Icing in einen luftdichten Beh├Ąlter ├╝berf├╝hren
  • 5. 1 Glasur in die Sch├╝ssel geben; Wei├če Lebensmittelfarbe einr├╝hren bis hellwei├č. L├Âffel in dekorieren Beutel mit kleinen runden Spitze ausgestattet. Rohrumriss am ├Ąu├čeren Rand jedes Kekses. Die Glasur 1 Stunde ziehen lassen.
  • 6. Eine weitere Portion Glasur in die Sch├╝ssel geben; Wei├če Lebensmittelfarbe einr├╝hren bis hellwei├č. Wasser in einer kleinen Menge (1/2 bis 1 Teel├Âffel) einr├╝hren, bis alles gut vermischt ist. Mit Wasser weiterr├╝hren, bis die Glasur wieder in sich selbst zur├╝ckf├Ąllt. Die d├╝nnfl├╝ssige Zuckerglasur in einen mit einer kleinen runden Spitze versehenen Dekorbeutel geben. F├╝llen Sie die Mitte jedes Kekses mit Zuckerglasur. Verwenden Sie Messer oder Zahnstocher, um die Glasur an den Kanten zu bringen. Lassen Sie Cookies 6 Stunden oder ├╝ber Nacht eingestellt werden.
  • 7. ├ťbertragen Sie 1 Tasse Zuckerguss in die Sch├╝ssel; rote Lebensmittelfarbe einr├╝hren. L├Âffelzucker in Dekorbeutel mit kleiner runder Spitze. Pfeifenbaseball-Details auf Pl├Ątzchen. Lassen Sie die Glasur bis zur v├Âlligen Abtrocknung eintrocknen
  • Expertentipps
Anstelle des Zitronenextraktes k├Ânnen Sie auch klare Vanille oder Mandelextrakt verwenden
  • Legen Sie bei der Lagerung von Royal Icing ein St├╝ck Plastikfolie auf die Oberfl├Ąche, um sie nicht auszusetzen zu l├╝ften

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