Easy Bacon und Spargel Ei Casserole

Easy Bacon und Spargel Ei Casserole

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 1 Stunde 15 min
  • Portionen: 12

Diese einfache Kasserolle mit Speck, Spargel und Tomaten gef├╝llt ist perfekt f├╝r

Zutaten

12 Scheiben Speck, in 1-Zoll-St├╝cke geschnitten, knackig gekocht
2 Tassen gek├╝hlter R├Âsti (aus 20-oz-Packung)
2 - Tassen 1/2-Zoll-St├╝cke frische Spargelstangen
1 - Tasse entkernte, gehackte Pflaume (Roma) Tomaten (ca. 2 Medium)
1/2 - Tasse geschnittene gr├╝ne Zwiebeln
2 - Tassen geschreddert Cheddar K├Ąse (8 Unzen)
1/2 - Teel├Âffel Salz
1 / 4 - Teel├Âffel getrocknete Thymianbl├Ątter
1/4 - Teel├Âffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 - Tasse Original Bisquick Ôäó Mix
2 - Tassen Milch
6 - Eggland's Best┬« Gro├če Eier

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ F. In eine Auflaufform 1 Tasse Speck, R├Âsti, Spargel, Tomaten, 1/4 Tasse Fr├╝hlingszwiebeln einr├╝hren, 1 1 / 2 Tassen K├Ąse, Salz, Thymian und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist. Beiseite legen.
  • 3. In einer gro├čen Sch├╝ssel Bisquick Ôäó Mix, Milch und Eier mit Schneebesen gut durchmischen. In die Auflaufform gleichm├Ą├čig ├╝ber die Speck-R├Âsti-Mischung gie├čen. 4. Ungebacken 30 bis 35 Minuten backen oder bis das Messer in der Mitte sauber herauskommt. Mit restlichem Speck und 1/2 Tasse K├Ąse bestreuen. Backen Sie 2 bis 3 Minuten l├Ąnger oder bis K├Ąse geschmolzen ist. 10 Minuten vor dem Servieren abk├╝hlen lassen. Mit den restlichen ┬╝ Tasse Fr├╝hlingszwiebeln bestreuen.
  • Expertentipps
Dieser einfache Fr├╝hst├╝cksbacken kann bis zu 24 Stunden vor dem Backen zugedeckt und gek├╝hlt werden. Erh├Âhe die Backzeit 5 bis 10 Minuten.Serviere diesen einfachen Auflauf zum Brunch oder Abendessen

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