Drunken Pound Cake Bites

Drunken Pound Cake Bites

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 1 Std. 10 Min.
  • Portionen: 12

Mit Betty Crocker Pfund Kuchen Mix, frischem Rhabarber und Beeren und einem Schuss Rum, können Sie erstellen ein Single-Serve-Dessert, das eine frische und ...

Zutaten

1 - Esslöffel Butter
2 - Tassen frisch oder gefroren fein gehackten Rhabarber
2/3 - Tasse Kristallzucker
- Geriebene Schale und Saft von 1 Limette
1/2 - Teelöffel gemahlener Ingwer
1/2 - Teelöffel gemahlener Kardamom
1 - Tasse frische Himbeeren
1 - Tasse frische Brombeeren
1 - Schachtel Betty Crocker ™ Pfund Kuchenmischung
2/3 - Tasse Rum
6 - Esslöffel Butter, erweicht
2 - Eier
1/2 - Tasse Puderzucker

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Die Backförmchen aus Papier in jeden der 12 Muffinförmchen mit normaler Größe legen. 2. In 10-Zoll-Pfanne 1 EL Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. FĂĽgen Sie Rhabarber hinzu; Kochen Sie 5 bis 7 Minuten oder bis sie weich sind. FĂĽgen Sie Kristallzucker, Limettensaft, Ingwer und Kardamom hinzu. Von der Hitze nehmen. Himbeeren, Brombeeren und die Limettenschale unterrĂĽhren. 3. In einer groĂźen SchĂĽssel die RĂĽhrkuchenmischung, Rum, 6 Esslöffel Butter und die Eier verrĂĽhren. Rhabarber-Beeren-Mischung unterheben. Löffel gleichmäßig in die Muffinförmchen
  • 4. Backen Sie 17 bis 20 Minuten oder bis die Kuchen zurĂĽckspringen, wenn Sie leicht in der Mitte berĂĽhrt werden. Entfernen Sie Kuchen aus der Pfanne. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 30 Minuten. Zum Servieren die Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
  • Expertentipps
Backen Sie den Teig in einen schönen Pfannkuchen! Befolgen Sie einfach die Anweisungen auf der Rückseite der Box und fügen Sie 2 bis 5 zusätzliche Minuten Backzeit hinzu.Servieren Sie diese Pfund Kuchenbisse mit etwas frischer Schlagsahne auf der Seite und einem großen Glas kühler Limonade für den ultimativen Sommer Leckerbissen .

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