Drunken Pound Cake Bites

Drunken Pound Cake Bites

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 1 Std. 10 Min.
  • Portionen: 12

Mit Betty Crocker Pfund Kuchen Mix, frischem Rhabarber und Beeren und einem Schuss Rum, können Sie erstellen ein Single-Serve-Dessert, das eine frische und ...

Zutaten

1 - Esslöffel Butter
2 - Tassen frisch oder gefroren fein gehackten Rhabarber
2/3 - Tasse Kristallzucker
- Geriebene Schale und Saft von 1 Limette
1/2 - Teelöffel gemahlener Ingwer
1/2 - Teelöffel gemahlener Kardamom
1 - Tasse frische Himbeeren
1 - Tasse frische Brombeeren
1 - Schachtel Betty Crocker ℱ Pfund Kuchenmischung
2/3 - Tasse Rum
6 - Esslöffel Butter, erweicht
2 - Eier
1/2 - Tasse Puderzucker

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Die Backförmchen aus Papier in jeden der 12 Muffinförmchen mit normaler GrĂ¶ĂŸe legen. 2. In 10-Zoll-Pfanne 1 EL Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. FĂŒgen Sie Rhabarber hinzu; Kochen Sie 5 bis 7 Minuten oder bis sie weich sind. FĂŒgen Sie Kristallzucker, Limettensaft, Ingwer und Kardamom hinzu. Von der Hitze nehmen. Himbeeren, Brombeeren und die Limettenschale unterrĂŒhren. 3. In einer großen SchĂŒssel die RĂŒhrkuchenmischung, Rum, 6 Esslöffel Butter und die Eier verrĂŒhren. Rhabarber-Beeren-Mischung unterheben. Löffel gleichmĂ€ĂŸig in die Muffinförmchen
  • 4. Backen Sie 17 bis 20 Minuten oder bis die Kuchen zurĂŒckspringen, wenn Sie leicht in der Mitte berĂŒhrt werden. Entfernen Sie Kuchen aus der Pfanne. VollstĂ€ndig abkĂŒhlen, ca. 30 Minuten. Zum Servieren die Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
  • Expertentipps
Backen Sie den Teig in einen schönen Pfannkuchen! Befolgen Sie einfach die Anweisungen auf der RĂŒckseite der Box und fĂŒgen Sie 2 bis 5 zusĂ€tzliche Minuten Backzeit hinzu.Servieren Sie diese Pfund Kuchenbisse mit etwas frischer Schlagsahne auf der Seite und einem großen Glas kĂŒhler Limonade fĂŒr den ultimativen Sommer Leckerbissen .

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