Drunken Pound Cake Bites

Drunken Pound Cake Bites

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 1 Std. 10 Min.
  • Portionen: 12

Mit Betty Crocker Pfund Kuchen Mix, frischem Rhabarber und Beeren und einem Schuss Rum, k├Ânnen Sie erstellen ein Single-Serve-Dessert, das eine frische und ...

Zutaten

1 - Essl├Âffel Butter
2 - Tassen frisch oder gefroren fein gehackten Rhabarber
2/3 - Tasse Kristallzucker
- Geriebene Schale und Saft von 1 Limette
1/2 - Teel├Âffel gemahlener Ingwer
1/2 - Teel├Âffel gemahlener Kardamom
1 - Tasse frische Himbeeren
1 - Tasse frische Brombeeren
1 - Schachtel Betty Crocker Ôäó Pfund Kuchenmischung
2/3 - Tasse Rum
6 - Essl├Âffel Butter, erweicht
2 - Eier
1/2 - Tasse Puderzucker

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. Die Backf├Ârmchen aus Papier in jeden der 12 Muffinf├Ârmchen mit normaler Gr├Â├če legen. 2. In 10-Zoll-Pfanne 1 EL Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. F├╝gen Sie Rhabarber hinzu; Kochen Sie 5 bis 7 Minuten oder bis sie weich sind. F├╝gen Sie Kristallzucker, Limettensaft, Ingwer und Kardamom hinzu. Von der Hitze nehmen. Himbeeren, Brombeeren und die Limettenschale unterr├╝hren. 3. In einer gro├čen Sch├╝ssel die R├╝hrkuchenmischung, Rum, 6 Essl├Âffel Butter und die Eier verr├╝hren. Rhabarber-Beeren-Mischung unterheben. L├Âffel gleichm├Ą├čig in die Muffinf├Ârmchen
  • 4. Backen Sie 17 bis 20 Minuten oder bis die Kuchen zur├╝ckspringen, wenn Sie leicht in der Mitte ber├╝hrt werden. Entfernen Sie Kuchen aus der Pfanne. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 30 Minuten. Zum Servieren die Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
  • Expertentipps
Backen Sie den Teig in einen sch├Ânen Pfannkuchen! Befolgen Sie einfach die Anweisungen auf der R├╝ckseite der Box und f├╝gen Sie 2 bis 5 zus├Ątzliche Minuten Backzeit hinzu.Servieren Sie diese Pfund Kuchenbisse mit etwas frischer Schlagsahne auf der Seite und einem gro├čen Glas k├╝hler Limonade f├╝r den ultimativen Sommer Leckerbissen .

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