Doppel-Erdnuss-Pl├Ątzchen

Doppel-Erdnuss-Pl├Ątzchen

  • Vorbereitungszeit: 50 min
  • Garzeit: 60 min
  • Portionen: 4

F├╝r diejenigen, die einfach nicht genug Erdn├╝sse bekommen k├Ânnen, ist dieser Cookie f├╝r Sie!

Zutaten

1 - Tasse cremige Erdnussbutter
3/4 - Tasse Kristallzucker
3/4 Tasse gepackter brauner Zucker
1/2 Tasse Butter oder Margarine, weicher
2 - Eier
1 1/2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel Backpulver
1 1 / 2 - Tassen gehackt ungesalzene trocken ger├Âstete Erdn├╝sse

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 375 ┬░ F. Beat Erdnussbutter, Zucker, Butter und Eier in der gro├čen Sch├╝ssel mit Elektromixer auf mittlerer Geschwindigkeit, oder mischen Sie mit L├Âffel. Mehl und Backpulver einr├╝hren. Erdn├╝sse einr├╝hren (der Teig wird steif)
  • 2. Den Teig mit einem abgerundeten E├čl├Âffel in etwa 2 cm Abstand auf ein nicht entfettetes Backblech legen. Backen Sie 8 bis 10 Minuten oder bis hellbraun. K├╝hl 1 bis 2 Minuten; Vom Keksblatt zum Gitterrost entfernen

Expertentipps

  • Cremige Erdnussbutter eignet sich am besten f├╝r diese Kekse, da sie so einfach zu verarbeiten sind. Auch fettarme Erdnussbutter wird funktionieren, aber die Kekse werden etwas trockener und etwas z├Ąher.
  • F├╝r einen reichhaltigeren Butterscotch-Geschmack braunen Zucker verwenden

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