Doppel-Kokos-Cupcakes

Doppel-Kokos-Cupcakes

  • Prep Zeit: 35 Min
  • Kochzeit: 1 Stunde 45 Min
  • Portionen: 24

Liebe Kokosnuss? Cupcakes mit dreifacher Kokosraspel bringen Sie in die Tropen

Zutaten

Cupcakes

2 - Tassen Kokosraspeln
1/2 - Tasse gezuckerte Kondensmilch (ab 14-oz-Dose)
1 - Schachtel Betty Crocker ™ Super Moist ™ Gelber Kuchen Mix
- Wasser, Pflanzenöl und Eier für Kuchen Mix Box

Coconut Cream Zuckerguss

3 Tassen Puderzucker
1/3 Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1/4 - Teelöffel Salz
1 - Teelöffel Kokosnuss-Extrakt
1 - 3 Esslöffel Milch

Garnierung

1 - Tasse Kokosraspeln, getoastet

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F (325 ° F fĂĽr dunkle oder Antihaft-Pfannen). Platzieren Sie die Papierbackförmchen in jede der 24 normalen Muffinförmchen. 2. In der mittleren SchĂĽssel 2 Tassen Kokosnuss und die Kondensmilch umrĂĽhren; zur Seite legen
  • 3. Den Kuchenteig wie auf der Verpackung angegeben zubereiten. Teig gleichmäßig unter Muffinförmchen verteilen (zwei Drittel voll). Jeweils ca. 1 gehäufte Teelöffel Kokosnuss-Mischung dazugeben. 4. Wie auf der Packung fĂĽr 24 Cupcakes backen. In Pfannen 5 Minuten abkĂĽhlen lassen; von den Pfannen zum KĂĽhlregal entfernen. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 30 Min.
  • 5. In mittelgroĂźe SchĂĽssel Puderzucker, Butter und Salz mit einem Löffel oder mit einem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Schlagen Sie Kokos-Extrakt und 1 Esslöffel Milch. Allmählich genug Milch einschlagen, um den Zuckerguss glatt und streichbar zu machen. Sofort Frost Cupcakes. Dip Tops von Cupcakes in geröstete Kokosnuss. • Tips zum Kokosraspeln, unbedeckt in einer flachen Pfanne bei 350 ° F fĂĽr 5 bis 7 Minuten backen und dabei gelegentlich umrĂĽhren, bis sie goldbraun sind Container Betty Crocker® Rich & Creamy Vanille Zuckerguss stattdessen.
  • Suchen Sie nach einer Möglichkeit, ĂĽbrig gebliebene gesĂĽĂźte Kondensmilch zu verwenden? Probieren Sie Easy Caramel Apple Dip: Mix 1/3 Tasse gesĂĽĂźte Kondensmilch, 2 Esslöffel jede Butter und braunen Zucker in 1-Liter-Topf. Hitze ĂĽber mittlerer Hitze bis heiĂź und sprudelnd, ständig rĂĽhrend; Weiter kochen 2 Minuten. Von der Hitze nehmen; 1 Esslöffel Milch oder Apfelsaft einrĂĽhren. Serve warm mit Apfelscheiben
  • Wenn du nur eine Pfanne hast und ein Rezept mehr Cupcakes verlangt, als deine Pfanne macht, bedecke und kĂĽhl den Rest des Teigs, während du die erste Charge backst. Die Pfanne etwa 15 Minuten abkĂĽhlen lassen, dann den Rest des Teigs backen und 1 bis 2 Minuten zur Backzeit hinzufĂĽgen

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