Double Chocolate Batter Bread

Double Chocolate Batter Bread

  • Prep Zeit: 30 Min.
  • Kochzeit: 2 Std. 40 Min.
  • Portionen: 12

Doppelte Schokoladenfreude! Backen Sie dieses k├Âstliche w├╝rzige Brot mit Kakao gemischt und mit Schokoladenst├╝ckchen betr├Ąufelt

Zutaten

3 1/2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1/3 Tasse unges├╝├čter Kakao
1/3 - Tasse Zucker
1 / 4 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Packung aktive Trockenhefe
1 1/2 - Tassen Buttermilch
1/4 - Tasse Butter
2 - Eier
1 - (12 - oz.) Pkg. (2 Tassen) halbs├╝sse Schokoladenst├╝ckchen
2 - Teel├Âffel ├ľl

Stufen

  • 1. Schmieren Sie gro├čz├╝gig die Bundt┬« Pfanne mit 12 Tassen. In einer gro├čen Sch├╝ssel 2 1/2 Tassen Mehl, Kakao, Zucker, Salz, Backpulver und Hefe mischen; gut mischen. In einem kleinen Topf Buttermilch und Butter bis sehr warm (120 bis 130 ┬░ F) erhitzen. F├╝gen Sie warme Fl├╝ssigkeit und Eier zur Mehlmischung hinzu; mit niedriger Geschwindigkeit bis zur Anfeuchtung schlagen. Schlagen Sie 3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit. By 2. R├╝hren Sie von Hand noch 1 Tasse Mehl und 1 1/2 Tassen Schokoladenst├╝ckchen ein. Teig gleichm├Ą├čig in die gefettete Pfanne geben. Mit Plastikfolie und Handtuch abdecken; an einem warmen Ort (80 bis 85 ┬░ F) aufgehen lassen, bis sie leicht sind und sich in der Gr├Â├če verdoppeln, 30 bis 40 Minuten
  • 3. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Den Teig aufdecken; Backen Sie 35 bis 45 Minuten oder bis der Zahnstocher nahe der Mitte sauber herauskommt. Brot sofort auf Drahtgitter umdrehen; Pfanne entfernen. Cool 45 Minuten oder bis zur vollst├Ąndigen Abk├╝hlung
  • 4. Platzieren Sie die verbleibenden 1/2 Tasse Schokolade Chips und ├ľl in wiederverschlie├čbaren Lebensmittel-Gefrierschrank Plastikt├╝te; Siegelbeutel. Kneten Sie den Beutel, um das ├ľl gleichm├Ą├čig zu verteilen. Mikrowelle auf Hoch f├╝r 30 bis 60 Sekunden oder bis geschmolzen. Schneiden Sie ein kleines Loch in die untere Ecke der Tasche. Squeeze-Tasche, um geschmolzene Schokolade ├╝ber gek├╝hltes Brot zu tr├Ąufeln.
  • Experten-Tipps
Dieses k├Âstliche Brot enth├Ąlt zwei Formen von Schokolade: Kakaopulver und halbs├╝sse Schokolade. Pr├Ąsentieren Sie das Brot als Geschenk mit dem Rezept f├╝r den besonderen Schokoladenliebhaber auf Ihrer Liste
  • Trotz seines Namens enth├Ąlt Buttermilch keine Butter. Es ist Magermilch, die freundliche Bakterienkulturen hinzugef├╝gt hat, um es zu verdicken und ihm einen w├╝rzigen Geschmack zu geben

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