Teufelsschinken und Eier

Teufelsschinken und Eier

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 24

Genie├če die klassische Combo von Schinken und Eiern zu jeder Tageszeit dank dieses deviled Eirezepts. Der gew├╝rfelte Schinken macht die zuverl├Ąssige Party zu einem Vorabend ...

Zutaten

12 - Eier
1/4 Tasse Mayonnaise oder Salatdressing
1 - Essl├Âffel gelber Senf
2 - Teel├Âffel Zucker
2 - Teel├Âffel Apfelessig
1 / 4 - Teel├Âffel Salz
1/8 - Teel├Âffel Pfeffer
3 - oz vollst├Ąndig gekochter Schinken, gew├╝rfelt
1 - Glas (2 Unzen) gew├╝rfelt pimientos, abgetropft
1 - Essl├Âffel gehackte frische Petersilie

Schritte

  • 1. In 4 -Quart Kochtopf oder Dutch Oven, legen Sie Eier in Einzelschicht; f├╝gen Sie gen├╝gend kaltes Wasser hinzu, um Eier um 1 Zoll zu bedecken. Deckel und Hitze bis zum Kochen; Hitze ausschalten. Falls n├Âtig, Pfanne von der Hitze nehmen, um weiteres Kochen zu verhindern. Bedecken und 20 Minuten stehen lassen. Sofort kaltes Wasser ├╝ber die Eier gie├čen oder in Eiswasser legen, bis es vollst├Ąndig abgek├╝hlt ist. 2. In der mittleren Sch├╝ssel die restlichen Zutaten au├čer Schinken, Pimientos und Petersilie vermischen.
  • 3. Eier sch├Ąlen; l├Ąngs halbieren. Reservieren Sie die Eiwei├čh├Ąlften. F├╝gen Sie Eigelb Mayonnaise-Mischung hinzu; gut mischen mit Schneebesen. Schinken und Pimientos unterr├╝hren.
  • 4. Eigelbmischung in Eiwei├čh├Ąlften geben. Auf Servierplatte legen; mit Petersilie bestreuen. Zudecken und im K├╝hlschrank bis zum Servieren aufbewahren
  • Expertentipps
Die Eier k├Ânnen zubereitet werden: 5 bis 6 Stunden vor dem Servieren. Bedecken und im K├╝hlschrank bis zur Servierzeit
  • Ordnen Sie die fertigen Eier auf einem Bett aus geschredderten frischen Karotten

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