Teufelsschinken und Eier

Teufelsschinken und Eier

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 24

Genie√üe die klassische Combo von Schinken und Eiern zu jeder Tageszeit dank dieses deviled Eirezepts. Der gew√ľrfelte Schinken macht die zuverl√§ssige Party zu einem Vorabend ...

Zutaten

12 - Eier
1/4 Tasse Mayonnaise oder Salatdressing
1 - Esslöffel gelber Senf
2 - Teelöffel Zucker
2 - Teelöffel Apfelessig
1 / 4 - Teelöffel Salz
1/8 - Teelöffel Pfeffer
3 - oz vollst√§ndig gekochter Schinken, gew√ľrfelt
1 - Glas (2 Unzen) gew√ľrfelt pimientos, abgetropft
1 - Esslöffel gehackte frische Petersilie

Schritte

  • 1. In 4 -Quart Kochtopf oder Dutch Oven, legen Sie Eier in Einzelschicht; f√ľgen Sie gen√ľgend kaltes Wasser hinzu, um Eier um 1 Zoll zu bedecken. Deckel und Hitze bis zum Kochen; Hitze ausschalten. Falls n√∂tig, Pfanne von der Hitze nehmen, um weiteres Kochen zu verhindern. Bedecken und 20 Minuten stehen lassen. Sofort kaltes Wasser √ľber die Eier gie√üen oder in Eiswasser legen, bis es vollst√§ndig abgek√ľhlt ist. 2. In der mittleren Sch√ľssel die restlichen Zutaten au√üer Schinken, Pimientos und Petersilie vermischen.
  • 3. Eier sch√§len; l√§ngs halbieren. Reservieren Sie die Eiwei√üh√§lften. F√ľgen Sie Eigelb Mayonnaise-Mischung hinzu; gut mischen mit Schneebesen. Schinken und Pimientos unterr√ľhren.
  • 4. Eigelbmischung in Eiwei√üh√§lften geben. Auf Servierplatte legen; mit Petersilie bestreuen. Zudecken und im K√ľhlschrank bis zum Servieren aufbewahren
  • Expertentipps
Die Eier k√∂nnen zubereitet werden: 5 bis 6 Stunden vor dem Servieren. Bedecken und im K√ľhlschrank bis zur Servierzeit
  • Ordnen Sie die fertigen Eier auf einem Bett aus geschredderten frischen Karotten

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