Curry Hühnchen und Pfirsiche

Curry Hühnchen und Pfirsiche

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 4

Curry aromatisierter Reis mit Hühnchen, Pfirsichkonfitüre und Gemüse gibt Ihnen ein köstliches Pfannengericht für vier Personen

Zutaten

1 Tasse ungekochter Basmati-Reis
1 kg knochenlose, hautlose Hähnchenbrusthälften
2 - Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl
2 - Teelöffel Currypulver
1/2 - Teelöffel Salz
1 - mittlere rote Paprika, in 1/2-Zoll-Stücke schneiden
3/4 - Tasse weißer Trauben-Pfirsich oder Apfelsaft
6 - grüne Zwiebeln, in 1/2-Zoll-Stücke (1/2 Tasse) geschnitten
2 - Esslöffel Pfirsichkonserven
1 - Medium Pfirsich, geschält, in Scheiben geschnitten und quer in zwei Hälften geschnitten

Schritte

  • 1. Reis kochen wie auf der Verpackung angegeben.
  • 2. Während Reis ist kochen, schneiden Sie das Huhn in 3/4-Zoll-Stücke. Mehl, Currypulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Füge Huhn hinzu; werfen, um zu beschichten. 12-Zoll-Nonstick-Pfanne mit Kochspray sprühen; Hitze über mittlerer Hitze. Füge Huhn hinzu; 4 bis 6 Minuten braten oder braten.
  • 3. Paprika und Saft unterrühren. Abdecken und bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu; kochen und rühren 1 Minute rühren
  • 4. Einrühren bis zum Schmelzen. Pfirsich einrühren. Reis zwischen Schüsseln teilen. Top mit Hähnchenmischung

Expertentipps

  • Verwenden Sie 2 Dosenpfirsichhälften und 3/4 Tassepfirsichsaft anstelle des weißen Traubenpfirsichsaftes und des frischen Pfirsiches
  • Garnieren Sie mit Splittermandeln, Rosinen und zusätzlicher grüner Zwiebel zu fügen Sie diesem indischen Gericht große Augenattraktivität hinzu

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add