Kreuzk├╝mmelkoteletts

Kreuzk├╝mmelkoteletts

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

Diese gebratenen panierte Schweineschnitzel haben den wunderbaren Duft und Geschmack von Kreuzk├╝mmel - dieses Rezept bringt viel Freude zu jedem Abendessen Tabl ...

Zutaten

3 - Scheiben Vollkornbrot
2 - Essl├Âffel selbst aufgehenden gelben Maismehl Mix
1 / 2 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
1 - Ei
2 - Essl├Âffel grobk├Ârniger Senf
2 - Essl├Âffel Wasser
8 - Schweineschnitzel (ca. 1 1/4 lb)
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
1/4 - Tasse Oliven├Âl

Schritte

  • 1. In der K├╝chenmaschine Brotscheiben legen. Bedecken und verarbeiten Sie mit Ein- und Aus-Impulsen, bis sich feine Kr├╝mel bilden. In einer flachen Sch├╝ssel Paniermehl, Maismehl und K├╝mmel verr├╝hren. 2. In einer anderen flachen Sch├╝ssel Ei, Senf und Wasser verquirlen. Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dip Schweinefleisch in Ei-Mischung, dann mit Brotkrume Mischung beschichten. 3. Heizen Sie den Ofen auf 200 ┬░ F. Erhitzen Sie in einer 12-Zoll-Nonstick-Pfanne 2 Essl├Âffel ├ľl bei mittlerer Hitze. F├╝gen Sie 4 Schweinekoteletts hinzu. Cook 6 bis 8 Minuten, einmal drehen, bis goldbraun und nicht mehr in der Mitte rosa. Im Ofen warm halten. Wiederholen Sie mit den restlichen 4 Schweinekoteletts und 2 Essl├Âffel ├ľl.
  • Expertentipps
Halten Sie verarbeitetes Brotkrumen in den Gefrierschrank auf der Hand.

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