Kubanisches Lasagne

Kubanisches Lasagne

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 8

Wir setzen eine kubanische Geschmacksnote auf traditionelle Lasagne, indem wir Kochbananen f├╝r Nudeln verwenden.

Zutaten

1 - lb mager (mindestens 80 %) Hackfleisch
1 - mittelgro├če Zwiebel, gehackt
1/2 - gro├če gr├╝ne Paprika, gehackt
3 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Teel├Âffel getrocknete Oregano Bl├Ątter
1 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
1/2 - Teel├Âffel gemahlen Koriander
1 - Dose (14,5 oz) Muir Glen Ôäó organische rote und gelbe Tomatenw├╝rfel, undrained
4 - meist schwarze Kochbananen
- Pflanzen├Âl
1 / 2 - Tasse geschnittene Pimento-gef├╝llte gr├╝ne Oliven
1/3 - Tasse gehackte frische Korianderbl├Ątter
2 - Tassen geschreddert Monterey Jack K├Ąse (8 Unzen)
3 - Eier
2 - Essl├Âffel Milch

Schritte

  • 1. Hitze Ofen bis 350 ┬░ F. 8-Zoll-Quadrat-Glasauflaufform mit Kochspray einspr├╝hen. 2. In einer 10-Zoll-Pfanne Fleisch bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen lassen und dabei gelegentlich umr├╝hren, bis es nicht mehr pink ist. F├╝gen Sie Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzu; kochen Sie ungef├Ąhr 5 Minuten oder bis etwas weich gemacht. Oregano, Kreuzk├╝mmel und Koriander einr├╝hren. Cook 1 Minute l├Ąnger. Tomaten einr├╝hren. Hitze reduzieren; 15 Minuten k├Âcheln lassen ..
  • 3. Inzwischen Bananen sch├Ąlen; jeweils l├Ąngs in d├╝nne Streifen schneiden. In einer schweren Pfanne etwa 1/4 Zoll ├ľl erhitzen. Frittierte Bananenstreifen goldbraun auf jeder Seite streichen. Entfernen Sie von der Pfanne zur mit Papierhandtuch ausgekleideten Platte, um abzutropfen und abzuk├╝hlen.
  • 4. Sobald die Rindermischung gekocht und eingedickt ist, die Oliven und den Koriander unterr├╝hren. Vom Herd nehmen
  • 5. Vorbereitungszeit: Lasagne, ordnen Sie ein Drittel der Kochbananen in gleichm├Ą├čiger Schicht im Boden der Auflaufform an. Top mit der H├Ąlfte der Rindermischung. Bestreuen Sie ein Drittel des K├Ąses mit Rindfleisch. Vereinbaren Sie ein Drittel der Kochbananen mit K├Ąse, gefolgt von einer restlichen Rindermischung. Mit einem Drittel K├Ąse ├╝bergie├čen. Ordne das letzte Drittel der Kochbananen oben an. Mit der H├Ąlfte des restlichen K├Ąses bestreuen. 6. In einer kleinen Sch├╝ssel Eier und Milch mit dem Schneebesen schlagen. Pour ├╝ber die Oberseite der geschichteten Zutaten in Auflaufform. Den restlichen K├Ąse dar├╝ber streuen.
  • 7. 20 Minuten backen oder bis der K├Ąse geschmolzen und sch├Ąumend ist. K├╝hl 15 Minuten vor dem Schneiden und Servieren
  • Expertentipps
Je schw├Ąrzer die Kochbananen sind, desto reifer und s├╝├čer werden sie sein. Dieses Rezept ist am besten, wenn sie meist schwarz, aber nicht komplett schwarz sind.Die Lasagne vor dem Servieren zubereiten und bis ca. 30 Minuten vor dem Abendessen k├╝hlen. F├╝gen Sie weitere 5 bis 10 Minuten zur Backzeit hinzu

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