Cremiger Putenpilz Stroganoff

Cremiger Putenpilz Stroganoff

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

Erstellen Sie eine ges├╝ndere Version von Stroganoff mit griechischen Joghurt. Alles, was Sie brauchen, ist 30 Minuten!

Zutaten

2 - Tassen breite Eiernudeln oder Mafalda Pasta (8 Unzen)
1 - lb gemahlener Truthahn
1 - Packung (8 Unzen) in Scheiben geschnittene frische Pilze (3 Tassen)
1 - mittelgro├če Zwiebel, gehackt
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
1 - pkg (12 Unzen) gefrorene Brokkoli Schnitte
1 - Tasse H├╝hnerbr├╝he
2 - Essl├Âffel Ketchup
2 - Teel├Âffel Worcestershiresauce
1 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
2 - Beh├Ąlter (je 6 oz) Griechischer Fat Free Naturjoghurt

Schritte Cook 1. Nudeln kochen und abtropfen lassen, wie auf der Verpackung angegeben.

    2. In der Zwischenzeit in einer gro├čen Antihaftpfanne kochen Truthahn, Pilze, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren, bis die Pute gr├╝ndlich gekocht ist; abtropfen lassen.3. Brokkoli und 3/4 Tasse H├╝hnerbr├╝he hinzuf├╝gen. Kochen und r├╝hren Sie etwa 5 Minuten l├Ąnger.4. In kleinen Sch├╝ssel, r├╝hren 1/4 Tasse H├╝hnerbr├╝he, Ketchup, Worcestersauce und Maisst├Ąrke, bis vermengt; In die Truthahnmischung einr├╝hren. Unter st├Ąndigem Umr├╝hren kochen, bis die Sauce eindickt und kocht.5. Pfanne vom Herd nehmen, Joghurt einr├╝hren. Dienen ├╝ber hei├č gekochte Nudeln.
  • Expertentipps

Sie k├Ânnen die Stroganoff-Mischung einen Tag vor dem Servieren machen; bedecken und k├╝hlen. Einfach die Nudeln kochen und den Stroganoff f├╝r eine einfache Zubereitung aufw├Ąrmen - Vorbereitungszeit: Abendessen 1 Dose (4 oz) Pilzst├Ąngel und St├╝cke, abgetropft, k├Ânnen die frischen Pilze ersetzen

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