Cremiger Lachs mit Gemelli und Gem├╝se

Cremiger Lachs mit Gemelli und Gem├╝se

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 25 min
  • Portionen: 4

Servieren Sie ein komplettes Pasta, Lachs und Gem├╝se Abendessen direkt aus der Pfanne in weniger als 30 Minuten.

Zutaten

1 - Tasse ungekochte Gemelli Pasta (4 oz)
1 - Lachsfilet (1 lb), Haut entfernt, Lachs in 1-Zoll-St├╝cke geschnitten
1/4 - Teel├Âffel Salz
1 1/2 - Tassen gek├╝hlt neue Kartoffelkeile (aus 1 lb 4-oz-Beutel)
1 - Tasse frische ganze gr├╝ne Bohnen oder gefrorene ganze gr├╝ne Bohnen
1 - Tasse Parmesan und Mozzarella-Pasta-Sauce (aus 1-lb Glas)
1/4 - Teel├Âffel grob gemahlener Pfeffer
2 - Essl├Âffel gehackte frische Basilikumbl├Ątter

Schritte

  • 1. Nudeln kochen und abgie├čen, wie auf der Verpackung angegeben.
  • 2. In der Zwischenzeit 12-Zoll-Nonstick-Pfanne mit Kochspray spr├╝hen. F├╝gen Sie Lachs zur Pfanne hinzu; mit Salz bestreuen. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren kochen, bis der Lachs leicht mit der Gabel abbl├Ąttert. Entfernen Sie den Lachs aus der Pfanne
  • 3. Geben Sie Kartoffeln, Bohnen, Nudelsauce und Pfeffer in dieselbe Pfanne. Hitze bis zum Kochen. Hitze reduzieren; abdecken und 5 bis 7 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis das Gem├╝se weich ist. Pasta, Lachs und Basilikum einr├╝hren. 2 bis 3 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, nur bis es gut erhitzt ist.

Expertentipps

  • Lachssteaks funktionieren genauso gut wie das Filet in diesem Rezept.
  • In der Toskana ist die Kombination von Kartoffeln und Pasta ├╝blich. Oft wird diese Kombination einfach mit Oliven├Âl, Knoblauch und Gew├╝rzen gew├╝rzt. In diesem Rezept haben wir eine k├Ąsige So├če, frischen Lachs und Basilikum hinzugef├╝gt. Das Ergebnis ist k├Âstlich!
  • Warm geschnittenes franz├Âsisches Brot oder italienische Br├Âtchen w├Ąren perfekt, um mit diesem Gericht zu servieren. Schokoladen-Eisbecher zum Nachtisch servieren

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