Cremige Pulled Pork Pasta mit karamellisierten Zwiebeln, Champignons und Rucola

Cremige Pulled Pork Pasta mit karamellisierten Zwiebeln, Champignons und Rucola

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 30 min
  • Portionen: 8

Wenn Sie nie daran gedacht haben, Pulled Pork und Pasta zusammen zu stellen, bereiten Sie sich vor: Sie sind f├╝r eine herzhafte, himmlische Platte der Perfektion, die Sie ...

Zutaten

1 - lb ungekocht Campanelle Nudeln
2 - Essl├Âffel Butter
1 - Tasse d├╝nn geschnittene Zwiebel
1/2 - Teel├Âffel Salz
1 - Paket (8 Unzen) in Scheiben geschnittene Pilze
1/4 - Tasse Sherry Essig, plus mehr f├╝r Nieselregen
1 - Tasse schwere Schlagsahne
2 - Tassen im Ofen gebratenes Schweinefleisch
1 - Paket (5 Unzen) Baby Rucola
1/2 Tasse zerkleinerten Parmesan (2 Unzen)

Schritte

  • 1 Pasta in Salzwasser wie auf der Packung angegeben kochen. Reserve 1/4 Tasse Pasta Kochfl├╝ssigkeit. Die Nudeln gr├╝ndlich abgie├čen und dann wieder in die Pfanne geben. 2. W├Ąhrenddessen in 10-Zoll-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. F├╝gen Sie Zwiebel und Salz hinzu und kochen Sie unter h├Ąufigem R├╝hren 5 bis 7 Minuten oder bis die R├Ąnder der Zwiebelscheiben gebr├Ąunt und weich sind. Pilze hinzuf├╝gen; weiter kochen 5 bis 7 Minuten oder bis Pilze S├Ąfte freisetzen, verdampft Fl├╝ssigkeit und Pilze braun. F├╝gen Sie Essig hinzu und r├╝hren Sie sich um und kratzen Sie St├╝cke vom Boden der Pfanne, bis fast vollst├Ąndig verdunstet. F├╝gen Sie Schweinefleisch hinzu und r├╝hren Sie, um zu kombinieren. F├╝gen Sie Sahne und reserviertes Teigwarenwasser hinzu und kochen Sie weiter 2 bis 3 Minuten oder bis verdickt. Vom Herd nehmen
  • 3. Schweinefleischmischung in die Pfanne geben. Toss zum ├ťberziehen. Rucola unterr├╝hren und weiter r├╝hren, bis Rucola welkt. Unterteilen Sie sich in 8 Schalen. Mit K├Ąse garnieren. Falls gew├╝nscht, tr├Ąufeln Sie mit ein paar Tropfen Essig.
  • Tipps f├╝r Experten
Kann Campanelle nicht finden? Jede geformte Pasta funktioniert. For Sie k├Ânnen Unterwein-Essig oder wei├čen Balsamico f├╝r den Sherry-Essig. Vermeiden Sie Balsamico Essig, da es die Teigwaren beflecken wird

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