Cremiger Knoblauch Spargel backen

Cremiger Knoblauch Spargel backen

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 45 min
  • Portionen: 8

Dienen cremige, geschmackvolle Spargel Beilage, und Sie werden begeisterte Kritiken bekommen. Es ist unvergesslich lecker vom ersten Bissen bis zum ...

Zutaten

4 Liter Wasser
2 lb frische Spargelstangen, getrimmt (ca. 35 Speere pro Pfund)
2 - Packungen (jeweils 5,2 oz) Boursin Ôäó K├Ąse mit Knoblauch und Kr├Ąutern, erweicht
1 Tasse schwere Schlagsahne
3/4 Tasse zerkleinerten frischen Parmesan
2 - mittlere Pflaume (Roma) Tomaten, entkernt und gehackt
1 - Teel├Âffel frische Thymianbl├Ątter

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ F erhitzen.
  • 2. Um Spargel zu blanchieren, erhitze 4 Liter Wasser (1 Essl├Âffel Salz, falls gew├╝nscht) in 6-Quart-Schmortopf zum Kochen. F├╝gen Sie Spargel hinzu; 3 bis 4 Minuten kochen oder bis der Spargel knusprig ist. Spargel entfernen und sofort in eiskaltes Wasser geben. Lassen Sie 5 Minuten stehen. Gut abtropfen lassen; Mit Papiert├╝chern trocken tupfen
  • 3. Spargelstangen in ungemahlene Backform (13x9 inch) legen
  • 4. In der mittleren Sch├╝ssel Boursin Ôäó K├Ąse und Schlagsahne mit dem Schneebesen oder der Gabel vermischen. Parmesank├Ąse einr├╝hren; ├╝ber Spargel verteilen. Mit Tomaten bestreuen.
  • 5. 15 bis 20 Minuten backen oder bis zum Durchw├Ąrmen. Mit Thymian bestreuen.
  • F├╝r leichtere Zubereitung: Spargel kann vor der Zeit blanchiert werden. Store im K├╝hlschrank abgedeckt. Spargel vor dem Servieren leicht erw├Ąrmen

Expertentipps

  • Spargelstangen mit festen, dicht geschlossenen und nicht abgewinkelten Spitzen kaufen. Vor dem Kochen holzige Stielenden entfernen, indem man sie abschneidet oder mit einem Messer abschneidet. Spargel so bald wie m├Âglich nach dem Kauf kochen

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