Cremiges Mais-Knoblauch-Risotto

Cremiges Mais-Knoblauch-Risotto

  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Zubereitungszeit: 32 min
  • Portionen : 4

Genie├čen Sie eine neue Version von cremigen Risotto mit Mais und K├Ąse

Zutaten

3 3/4 Tassen Gem├╝sebr├╝he
4 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Tasse ungekochter Arborio Reis
1 - Beutel (12 Unzen) gefrorener Mais
1/2 - Tasse geriebener Parmesan
1/3 - Tasse geschnetzeltem Mozzarella
1/4 - Tasse gehackte frische Petersilie

Schritte Heat 1. 1/3 Tasse der Br├╝he zu erhitzen Kochen in 10-Zoll-Pfanne. Knoblauch in Br├╝he 1 Minute kochen, gelegentlich umr├╝hren.

    2. Reis und Mais unterr├╝hren. 1 Minute unter gelegentlichem Umr├╝hren garen. 3. Die restliche Br├╝he einr├╝hren. Hitze bis zum Kochen; Hitze auf Medium reduzieren. Ungef├Ąhr 15 bis 20 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren kochen, bis der Reis zart und cremig ist; von der Hitze entfernen. K├Ąse und Petersilie unterr├╝hren.
  • Tipps f├╝r Experten
  • Arborio Reis, eine Spezialit├Ąt Italiens, kreiert das cremigste Risotto, aber Sie k├Ânnen jeden kurzk├Ârnigen wei├čen Reis in diesem Rezept ersetzen.

Servieren Sie Risotto mit einem Caesar Salat und Franz├Âsisches Brot f├╝r ein leichtes Abendessen unter der Woche

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