Cremige Schokoladenkaramellen

Cremige Schokoladenkaramellen

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 40 min
  • Portionen: 64

Genie├čen Sie diese cremigen Bonbons mit Schokolade und N├╝sse - perfektes Party Dessert.

Zutaten

1/2 - Tasse fein gehackte N├╝sse
2 Tassen Zucker
1/2 Tasse Butter oder Margarine
2 - Tassen Schlagsahne (schwer)
3/4 - Tasse Licht Maissirup
2 - Unzen unges├╝├čte Backen Schokolade

Schritte

  • 1. Fetten Boden und Seiten von 8- oder 9-Zoll-Quadrat Glas Auflaufform mit Butter. Verbreiten Sie die N├╝sse in der Pfanne. Die restlichen Zutaten in einem 3-Liter-Kochtopf bei mittlerer Hitze unter st├Ąndigem R├╝hren erhitzen. 2. Bei mittlerer Hitze etwa 35 Minuten unter st├Ąndigem R├╝hren auf 245 ┬░ F auf einem Bonbonthermometer kochen oder bis eine kleine Menge der Mischung in einen Becher f├Ąllt sehr kaltes Wasser bildet einen festen Ball, der seine Form beh├Ąlt, bis er gedr├╝ckt wird. Sofort ├╝ber die N├╝sse in der Pfanne verteilen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 2 Stunden.
  • 3. Schneiden Sie S├╝├čigkeiten in 1-Zoll-Quadrate. Einzeln in Wachspapier oder Plastikfolie einwickeln. (Verwenden Sie eine metallische Plastikfolie f├╝r ein Candy-Shop-Finish.) Verpackte Bonbons in einem luftdichten Beh├Ąlter

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