Frischk├Ąse Zuckerkekse

Frischk├Ąse Zuckerkekse

  • Zubereitungszeit: 50 min
  • Garzeit: 1 Std. 40 Min.
  • Portionen: 60

Dieser Kratzzucker-Keks ist dank echter Vanille-Buttercreme-Glasur unglaublich weich und perfekt s├╝├č.

Zutaten

Kekse

2 1/2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Salz
1 1/2 - Tassen Kristallzucker
1 - Packung (8 Unzen) Frischk├Ąse, weich
1/2 Tasse Butter, erweicht
1 - Ei
2 - Teel├Âffel Vanille

Zuckerguss

2 1/2 - Tassen Puderzucker
1/4 Tasse Butter, weich gemacht
2 - bis 4 Essl├Âffel Milch
1/2 - Teel├Âffel Vanille
- Betty Crocker Ôäó Gel Lebensmittelfarben, wie gew├╝nscht
- Betty Crocker Ôäó S├╝├čigkeiten, wie gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. In einer kleinen Sch├╝ssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz mischen. beiseite 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel, schlagen Sie Kristallzucker, Frischk├Ąse und 1/2 Tasse weiche Butter mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 1 Minute oder bis flaumig; Kratzseite der Sch├╝ssel. Schlage das Ei bis es glatt ist. 2 Teel├Âffel Vanille einr├╝hren. Bei niedriger Geschwindigkeit Mehlmischung in Zucker mischen, bis alles gut vermischt ist. Bedecke und k├╝hle 15 Minuten
  • 3. Form Teig zu 60 (1-Zoll) Kugeln. 2 cm auseinander auf nicht entfettete Backbleche legen. Backen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis die Kanten eingestellt sind. K├╝hl 2 Minuten; Vom Backblech zum K├╝hlregal entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 15 Minuten
  • 4. In der Zwischenzeit in mittelgro├če Sch├╝ssel Puderzucker, 1/4 Tasse weiche Butter, 2 bis 4 Essl├Âffel Milch und 1/2 Teel├Âffel Vanille mit L├Âffel schlagen, bis glatt und flauschig. Wenn Zuckerguss zu steif ist, um zu verteilen, f├╝gen Sie zus├Ątzliche Milch, 1 Teel├Âffel auf einmal hinzu. T├Ânung mit Lebensmittelfarbe. Mit einem Messer etwas weniger als 1 Teel├Âffel Zuckerguss auf jeden gek├╝hlten Keks geben. Spitze mit Streuseln. Bei Raumtemperatur in einem luftdichten Beh├Ąlter aufbewahren
  • Expertentipps
Kurze P├╝nktlichkeit? Verwenden Sie Betty Crocker Ôäó Frosting anstelle der Puderzucker Zuckerguss.
  • Mit mindestens 2 Backbleche ist hilfreich. Wenn eine Charge von Cookies fertig gebacken ist, kann eine weitere Charge verwendet werden

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add