Cranberry-Orange Relish

Cranberry-Orange Relish

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 24 h 20 min
  • Portionen: 20

Diese leckeren Cranberries und Orange Relish ist eine nat├╝rliche Begleitung f├╝r Schweinefleisch, Schinken und Gefl├╝gel

Zutaten

1 - Tasse Zucker
1 - Essl├Âffel fein gehackter kristallisierter Ingwer, falls gew├╝nscht
1 - Beutel (12 oz) frische oder gefrorene Cranberries (3 Tassen)
1 - ungesch├Ąlte Orange

Schritte

  • 1. Zucker und Ingwer in eine mittlere Sch├╝ssel geben.
  • 2. Cranberries waschen und trocknen. entfernen Sie alle Stiele oder unreine Beeren.
  • 3. Waschen und trocknen Sie Orange; in 1-Zoll-St├╝cke schneiden (mit Schale) und entfernen Sie die Samen.
  • 4. In der K├╝chenmaschine, die H├Ąlfte der Preiselbeeren und Orangenst├╝cke. Bedecken und verarbeiten Sie mit kurzen An- und Abbewegungen ca. 15 Sekunden oder bis Sie gleichm├Ą├čig gehackt sind. Die Cranberry-Mischung in die Zuckermischung einr├╝hren. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Cranberries und orangefarbenen St├╝cken
  • 5. Decken und k├╝hlen Sie mindestens 24 Stunden, um Aromen zu mischen, aber nicht l├Ąnger als 1 Woche

Expertentipps

  • Sparen Sie Zeit mit einer K├╝chenmaschine, um die Preiselbeeren und Orangen zu hacken f├╝r diesen Geschmack. W├Ąhlen Sie eine feine Klinge f├╝r eine samtige Textur; eine grobe Klinge, f├╝r eine rauere Textur

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