Cranberry-gef├╝llte Sauerrahm-Kaffee-Kuchen mit Orangenglasur

Cranberry-gef├╝llte Sauerrahm-Kaffee-Kuchen mit Orangenglasur

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 10 min
  • Portionen: 16

Genie├čen Sie diesen leckeren Kaffee-Kuchen mit Preiselbeeren gef├╝llt und mit Orangenglasur belegt!

Zutaten

Cranberry-F├╝llung

2 Tassen frische Cranberries
1/2 Tasse Zucker
1 - Essl├Âffel geriebene Orangenschale

Kaffee Kuchen

3 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1 1/2 - Teel├Âffel Backpulver
3/4 - Teel├Âffel Salz
1 1/2 - Tassen Kristallzucker
3/4 Tasse Butter, weich gemacht
1 1/2 - Teel├Âffel Vanille
3 - Eier
1 1/2 - Tassen Sauerrahm

Orange Glasur

3/4 Tasse Puderzucker
2 - bis 3 Teel├Âffel Orangensaft

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. 12-tlg. Geriffelte Kuchenform einfetten oder aufspr├╝hen. 2. In die K├╝chenmaschine die Zutaten f├╝llen. Abdeckung; verarbeiten bis fein gehackt. Beiseite legen. In einer gro├čen Sch├╝ssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz verr├╝hren, bis alles gut vermischt ist. beiseite stellen 3. In einer anderen gro├čen Sch├╝ssel granulierten Zucker, Butter, Vanille und Eier mit dem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten schlagen, gelegentlich schabende Sch├╝ssel. Schlagen Sie abwechselnd ein Viertel der Mehlmischung und Sauerrahm abwechselnd in Zuckermischung bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie vermischt sind.
  • 4. Verteilen Sie die H├Ąlfte des Teigs (etwa 3 Tassen) in der Pfanne; L├Âffel Cranberry-F├╝llung ├╝ber den Teig (nicht die F├╝llung bis zur Seite der Pfanne ber├╝hren). Top mit dem restlichen Teig; gleichm├Ą├čig verteilen
  • 5. Backen Sie 55 bis 65 Minuten oder bis der Zahnstocher in der N├Ąhe der Mitte sauber herauskommt. K├╝hlen Sie 10 Minuten in der Pfanne auf K├╝hlregal. Entfernen Sie von der Pfanne zum K├╝hlregal. K├╝hl 20 Minuten. In einer kleinen Sch├╝ssel die Zutaten glasieren, bis sie d├╝nnfl├╝ssig sind. Nieselregen ├╝ber Kaffeekuchen. Warm oder kalt servieren

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