Cranberry-Mandel-Dreiecke

Cranberry-Mandel-Dreiecke

  • Zubereitungszeit: 35 Min.
  • Kochzeit: 1 Std. 35 Min.
  • Portionen: 24

Genießen Sie diese köstlichen Cranberry- und Mandelriegel - ein köstliches Dessert.

Zutaten

3/4 Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
3/4 Tasse Schnellkochender Hafer
1/2 Tasse Puderzucker
3/4 Tasse Butter, weicher
1/3 - Tasse Kirschgeschmack gesüßte getrocknete Cranberries
1/4 - Tasse gepackter brauner Zucker
1/4 - Tasse leichter Maissirup
2 - Esslöffel Schlagsahne
3/4 - Tasse geschnittene Mandeln
1/2 - Tasse Milchschokolade Chips

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F . Linie 8-Zoll-Quadrat Pfanne mit Folie; Sprühfolie mit Kochspray
  • 2. Mehl, Hafer und Puderzucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Rührgerät bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis es gemischt ist. Fügen Sie 1/2 Tasse der Butter hinzu. Mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis alles gut vermischt ist (die Mischung wird krümelig). Drücken Sie die Mischung in die Pfanne. Mit Preiselbeeren bestreuen; leicht in den Teig drücken. Backen Sie 15 Minuten oder bis sehr helles goldenes Braun.
  • 3. Rühren Sie in 1-Quart-Topf braunen Zucker, Maissirup, restliche 1/4 Tasse Butter und die Schlagsahne. Bei mittlerer Hitze kochen, bis alles glatt ist und die Mischung kocht, dabei häufig umrühren. Kochen Sie 4 Minuten und rühren Sie häufig. Mandeln unterrühren.
  • 4. Schokoladensplitter über die teilweise gebackene Kruste streuen; 2 Minuten stehen lassen. Verteilen Sie geschmolzene Chips über Cranberries. Sofort heiße Mandelmischung über Schokolade geben; vorsichtig verteilen
  • 5. Backen Sie 15 bis 20 Minuten oder bis sich Blasen bilden und Mandeln anfangen zu bräunen. Vollständig abkühlen. Verwenden Sie Folie, um Stangen aus der Pfanne zu heben; Folie entfernen. In 4 Reihen zu 3 Reihen schneiden; Schneiden Sie jedes Quadrat diagonal in 2 Dreiecke

Expertentipps

  • Trockenfrüchte neigen dazu, sich zu verdunkeln, wenn sie der Luft ausgesetzt sind. Für die hellste Farbe, verwenden Sie eine frische Packung von gesüßten getrockneten Cranberries

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