Cranberry Mandel Granola Muffins

Cranberry Mandel Granola Muffins

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 40 min
  • Portionen: 12

M├╝sli ist die geheime Zutat in diesen leckeren Muffins, die mit Cranberries und Mandeln gef├╝llt sind.

Zutaten

1 Tasse fettfreie Milch
1/4 - Tasse Pflanzen├Âl
1/4 Tasse fettfreies Eiprodukt oder 2 Eiwei├č
1 - Teel├Âffel Mandelextrakt
1 3/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1/2 Tasse Kristallzucker
1 - Essl├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Salz
3/4 - Tasse frische oder gefrorene Cranberries, gehackt
1/2 - Tasse Nature Valley Ôäó cranbe rry mandel protein granola
1/4 - tasse in scheiben geschnitten mandeln
- Grobzucker, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ F. 12 Muffins mit normaler Gr├Â├če mit Kochspray bespr├╝hen oder in jede Muffinform eine Papierbackform geben. 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel Milch, ├ľl, Ei und Mandelextrakt mit einem L├Âffel verquirlen. Mehl, Kristallzucker, Backpulver und Salz kurz einr├╝hren, bis das Mehl angefeuchtet ist (der Teig ist klumpig). Cranberries und M├╝sli unterheben
  • 3. Teig gleichm├Ą├čig unter die Muffinf├Ârmchen verteilen (die Tassen sind voll). Mit Mandeln und grobem Zucker bestreuen. 4. Backen Sie 18 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Sofort aus der Pfanne nehmen. K├╝hl auf dem K├╝hlregal abk├╝hlen

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