Cr├Ęme de Menthe Tr├╝ffel

Cr├Ęme de Menthe Tr├╝ffel

  • Zubereitungszeit: 2 Std. 15 Min.
  • Kochzeit: 3 Std. 55 Min.
  • Portionen: 36

Sch├Ân und ├╝ppig , diese Geschenk-w├╝rdigen S├╝├čigkeiten k├Ânnen mit nur f├╝nf Bestandteilen gebildet werden

Bestandteile

1/2-Tasse Schlagsahne
1 - Beutel (10 Unze) creme de menthe Backenchips
1 - Tasse halb s├╝├če Schokoladensplitter (6 Unze )
10-oz Vanille-Bonbon-Beschichtung (Mandelrinde)
2 - Tropfen gr├╝ne Lebensmittelfarbe
- Mini-Folie S├╝├čigkeiten Tassen (1 1/2 Zoll), wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. In 2-Quart-Topf , Sahne bei schwacher Hitze 2 bis 3 Minuten schlagen oder bis die Creme warm ist. Von der Hitze nehmen. F├╝gen Sie Backchips und Schokoladenchips hinzu; r├╝hren bis geschmolzen und glatt. Abdeckung; 1 Stunde kalt oder bis fest k├Âcheln lassen
  • 2. Backbleche mit Wachspapier auslegen. Form Mischung in 1-Zoll-Kugeln, Staub H├Ąnde mit Puderzucker oder Kakao, wenn n├Âtig; 2 cm auseinander auf Backbleche legen. K├╝hlen Sie 30 Minuten.
  • 3. Inzwischen, in tiefen 1-Liter-Topf, schmelzen Candy Coating bei schwacher Hitze, unter h├Ąufigem R├╝hren, bis glatt. F├╝r die Hitze entfernen; coole 10 Minuten. In kleine wieder verschlie├čbare Gefrierbeutel Plastikbeutel, 1/4 Tasse geschmolzene Beschichtung und die gr├╝ne Lebensmittelfarbe; Siegelbeutel. Squeeze bag zum Mischen bis zur einheitlichen Farbe; beiseite stellen
  • 4. Mit der Gabel 1 Tr├╝ffel gleichzeitig in die wei├če Zuckermasse tauchen, um sie zu beschichten. Zur├╝ck zu gewachsten, mit Papier ausgekleideten Backf├Ârmchen. Schneiden Sie die kleine Ecke des Beutels mit gr├╝ner Beschichtung ab. Dr├╝cken Sie den Beutel zusammen, um die Beschichtung auf jeden Tr├╝ffel zu tr├Ąufeln (falls erforderlich, erw├Ąrmen Sie die gr├╝ne Beschichtung in der Mikrowelle auf High einige Sekunden, um den Beschichtungsnieselregen zu verursachen). Lassen Sie die Tr├╝ffel stehen, bis die Beschichtung eingestellt ist, etwa 10 Minuten, bevor Sie sie in Bonbonschalen aus Folie legen. Im K├╝hlschrank aufbewahren

Expertentipps

  • Tr├╝ffel in einen abgedeckten Beh├Ąlter geben und bis zu 2 Wochen im K├╝hlschrank aufbewahren

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