Konfetti-Sandwich-Kekse

Konfetti-Sandwich-Kekse

  • Zubereitungszeit: 50 min
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 10 min
  • Portionen: 28

Genie├čen Sie diese dekorativen Sandwich-Kekse, die mit Vanille-Mischung gef├╝llt sind - eine leckere Belohnung.

Zutaten

Kekse

1 - Box (16,25 oz) wei├če Kuchenmischung
1/2 Tasse Pflanzen├Âl
1/4 Tasse Milch
2 - Eier
1/3-Tasse orange, gr├╝n und schwarz S├╝├čigkeiten streusel

F├╝llung

2/3 - Tasse Butter, erweicht
2 - Tassen Puderzucker
1/2 - Teel├Âffel Vanille
1/2 - Teel├Âffel orange Paste Lebensmittelfarbe

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Linie Backblech mit Backpapier kochen. In einer gro├čen Sch├╝ssel Kuchenmischung, ├ľl, Milch und Eier mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 1 Minute oder bis zur Mischung verr├╝hren. Stir in Streusel einr├╝hren. Auf Backbleche, den Teig mit einem Essl├Âffel in einem Abstand von 2 Inch abtropfen lassen.
  • 2. 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie fest sind. K├╝hl 5 Minuten; Von den Backblechen zu den K├╝hlregalen entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 20 Min.
  • 3. In einer gro├čen Sch├╝ssel Butter und Puderzucker mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten oder bis leicht und locker schlagen. Schlagen Sie in Vanille- und Lebensmittelfarbe, bis sie vermischt sind. F├╝r jeden Sandwich Keks, verteilt etwa 1 Essl├Âffel F├╝llung auf den Boden von 1 Cookie. Oben mit zweitem Keks, Unterseite nach unten; sanft zusammendr├╝cken

Expertentipps

  • Sie ben├Âtigen mindestens 3 Backbleche, um diese zarten kleinen Kekse stapelweise zu backen, wenn Sie nicht auf das Abk├╝hlen des Backbleches warten m├Âchten

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