Firma Green Bean Skillet

Firma Green Bean Skillet

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 10

Perfekte Begleitung für Ihr Puten- oder Hühnchenessen. Dies ist eine gesündere Version der klassischen grünen Bohnenauflauf

Zutaten

2 - Esslöffel Butter oder Olivenöl
1 - Packung (8 Unzen) in Scheiben geschnittene frische Pilze (3 Tassen)
1/4 - Tasse gehackte Zwiebel
2 - Beutel (je 12 oz) tiefgefrorene ganze grüne Bohnen
1/2 Tasse gehackte rote Paprika
1/4 - Teelöffel Salz
1 - Tasse Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32 - oz Karton)
2 - Esslöffel Gold Medal ™ Mehl
1 - Behälter (6 Unzen) Griechischer Fat Free Naturjoghurt
1/4 - Tasse gehackte Walnüsse, geröstet, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. In 10-Zoll-Pfanne, erhitzen Sie Butter bei mittlerer Hitze bis heiß. Pilze und Zwiebeln in Butter kochen, gelegentlich umrühren, ca. 4 Minuten oder bis die Pilze weich sind. Fügen Sie grüne Bohnen, Paprika und Salz hinzu. 6 bis 7 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis die Bohnen weich sind.
  • 2. Hühnerbrühe und Mehl mit Schneebesen oder Gabel vermischen; zur Pfanne hinzufügen. Kochen und rühren Sie 3 bis 4 Minuten oder bis verdickt. Von der Hitze nehmen; Joghurt einrühren. Sprinkle mit Walnüssen

Expertentipps

  • Verwenden Sie frische grüne Bohnen anstelle der gefrorenen grünen Bohnen, und kochen bis knusprig.
  • Joghurt sollte bei schwacher Hitze gekocht werden, um Gerinnen zu vermeiden.
  • Toast Walnüsse, Ungeschmierte schwere Pfanne einstreuen. Kochen Sie bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten, unter häufigem Rühren, bis Nüsse braun werden, dann ständig umrühren, bis die Nüsse hellbraun sind

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