Kokosnuss-K├╝rbis-Brot

Kokosnuss-K├╝rbis-Brot

  • Vorbereitungszeit: 15 Min.
  • Garzeit: 2 Std. 25 Min.
  • Portionen: 16

F├╝r ein feuchtes und k├Âstliches s├╝├čes Laib-Rezept f├╝gten wir Kokos zu den herbstlichen Aromen von K├╝rbisbrot hinzu.

Zutaten

Brot

1/2 Tasse Butter, erweicht
1 Tasse Kristallzucker
1/3-Tasse gepackter brauner Zucker
2 - Eier
1 - Tasse Dosenk├╝rbis (nicht K├╝rbiskuchenmischung)
1 - Teel├Âffel Vanille
1/2 - Tasse Kokosflocken
1 / 2 - Tasse gehackte Waln├╝sse
2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel. Backpulver
1 - Essl├Âffel K├╝rbiskuchen Gew├╝rz

Glasur

1 - Tasse wei├če Vanille Backchips
2 - Essl├Âffel Schlagsahne
2 - Essl├Âffel Kokosflocken

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F. 9x5-Zoll-Laibpfanne mit Kochspray leicht bespr├╝hen. 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie leicht und locker sind. Eier, K├╝rbis und Vanille einschlagen. 1/2 Tasse Kokosnuss und die Waln├╝sse einr├╝hren. F├╝gen Sie Mehl, Backpulver, Backpulver und K├╝rbiskuchen Gew├╝rz hinzu; sanft einr├╝hren. Teig in die Pfanne geben. 3. Backen Sie 50 bis 60 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. In der Pfanne etwa 10 Minuten abk├╝hlen lassen. Entfernen Sie von der Pfanne zum K├╝hlregal. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 1 Stunde
  • 4. In kleiner mikrowellengeeigneter Sch├╝ssel Mikrowellen-Vanille-Backchips und Schlagsahne auf Hoch in 30-Sekunden-Schritten unter R├╝hren zwischen Mikrowellen einr├╝hren, bis die Mischung glatt und cremig ist. Wenn zu dick, f├╝gen Sie eine kleine Menge Sahne hinzu. Nieselregen ├╝ber gek├╝hltem Brot; mit Kokosnuss bestreuen. Vor dem Schneiden die Glasur glasieren lassen
  • Expertentipps
Die Waln├╝sse k├Ânnen durch Pekann├╝sse ersetzt werdenF├╝r zus├Ątzlichen K├╝rbisgeschmack 1/4 Teel├Âffel K├╝rbiskuchenw├╝rze in die Glasur geben

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