Kokosnuss-Pecan Schicht Kuchen

Kokosnuss-Pecan Schicht Kuchen

  • Zubereitungszeit: 40 Min.
  • Kochzeit: 2 Std. 15 Min.
  • Portionen: 10

Dieser vertr├Ąumte Kuchen ist so sch├Ân wie lecker! Eine s├╝├če Kokosnuss-F├╝llung sitzt zwischen Schichten von Kokosnuss-Pekannuss-Kuchen und ist mit einem ...

Zutaten

Kuchen

1 - Box Betty Crocker Ôäó Super Moist Ôäó wei├če Kuchenmischung
1 1/4 - Dosen Kokosnussmilch ( nicht Kokosraspeln)
1/3 Tasse Pflanzen├Âl
3 - Eiwei├č
1/2 - Teel├Âffel Kokos - Extrakt
1 - Tasse fein gehackte Pekann├╝sse

F├╝llung

1 - Tasse halb - halb
1/2 - Tasse Kristallzucker
2 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
2 - Eigelb
2 - Essl├Âffel Butter
1/2 - Teel├Âffel Vanille
1 - Tasse Kokosflocken

Topping

2 - Tassen Schlagsahne
1/4 - Tasse Puderzucker
1 / 2 - Tasse Kokosraspeln, ger├Âstete
- Pekannussh├Ąlften, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Fetten Sie 3 (8-Zoll) runde Kuchenformen mit Backfett; leicht mehl.
  • 2. In gro├čen Sch├╝ssel, Kuchenmischung, Kokosmilch, ├ľl, Eiwei├č und Kokosnuss-Extrakt mit dem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden schlagen. Bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten schlagen, gelegentlich Schabsch├╝ssel. Pekann├╝sse unterr├╝hren. Teig in Pfannen geben. 3. Backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte herauskommt. K├╝hl 10 Minuten; von Pfannen zu K├╝hlregalen entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 1 Stunde. Meanwhile 4. Inzwischen, in 2-Quart Topf, mischen Sie halb und halb, Kristallzucker, Maisst├Ąrke und Eigelb mit Schneebesen. Hitze bis zum Kochen bei mittlerer Hitze unter st├Ąndigem R├╝hren; 1 Minute kochen lassen. Von der Hitze nehmen; Butter und Vanille unterr├╝hren. 1 Tasse Kokosnuss unterr├╝hren. Abdeckung; 1 Stunde kalt stellen
  • 5. Auf den Servierteller 1 Tortenboden mit der abgerundeten Seite legen; mit der H├Ąlfte der F├╝llung bestreichen. Top mit der zweiten Schicht, mit der abgerundeten Seite nach oben; mit restlicher F├╝llung bestreichen. Mit der dritten Schicht Top 6. In gek├╝hlter gro├čer, tiefer Sch├╝ssel Schlagsahne und Puderzucker mit dem elektrischen Mixer auf niedriger Stufe schlagen, bis die Mischung beginnt sich zu verdicken. Erh├Âhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise zu hoch und schlagen Sie, bis sich weiche Spitzen bilden. Aufgeschlagene Sahne oben und seitlich auf den Kuchen geben; Top mit ger├Âsteter Kokosnuss bestreuen. Die Pekannussh├Ąlften um den oberen Rand des Kuchens legen

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