Klassische Texas Sheet Cake

Klassische Texas Sheet Cake

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit: 60 min
  • Portionen: 16

Die Gastfreundschaft des Südens schmeckte noch nie so gut! Unser Klassiker, Schokolade Texas Sheet Kuchen ist mit Schokolade Zuckerguss und Pekannüsse gekrönt.

Zutaten

Kuchen

2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
2 Tassen Kristallzucker
1/4 - Teelöffel Salz
1 - Tasse Butter
1 Tasse Wasser
3 - Esslöffel ungesüßte Backkakao
1/2 - Tasse Buttermilch
1 - Teelöffel Backpulver
1 - Teelöffel Vanille
2 - Eier, leicht geschlagen

Zuckerguss

1/2 - Tasse Butter
3 - Esslöffel ungesüßt Backen Kakao 6 Esslöffel Milch 2 1/2 Tassen Puderzucker 1 Teelöffel Vanille 1 Tasse gehackte Pekannüsse 15x10x1-Zoll-Backform mit Kochspray einsprühen. 2. Mehl, Kristallzucker und Salz in einer großen Schüssel verrühren; beiseite stellen 3. In 2-Quart Topf 1 Tasse Butter, Wasser und 3 Esslöffel Kakao zum Kochen bringen erhitzen. Von der Hitze nehmen. Pour over Mehlmischung in Schüssel geben; rühren bis alles gut durchmischt ist. Fügen Sie Buttermilch, Backpulver, 1 Teelöffel Vanille und die Eier hinzu; rühren, bis alles gut vermischt ist. In die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen. 4. Backen Sie 22 bis 25 Minuten oder bis der in die Mitte eingefügte Zahnstocher sauber austritt.

5. Inzwischen in einem weiteren 2-Liter-Kochtopf 1/2 Tasse Butter erhitzen, 3 Esslöffel Kakao backen und die Milch köcheln. Von der Hitze nehmen. Schlagen Sie Puderzucker und 1 Teelöffel Vanille mit Schneebesen bis glatt. Pekannüsse einrühren. Pour 6. Zuckerguss über den heißen Kuchen gießen. Vor dem Schneiden ca. 1 Stunde vollständig abkühlen lassen


Expertentipps
    Sie können eine 13x9-Zoll-Pfanne verwenden; backen Sie 30 bis 35 MinutenDieser Kuchen ist perfekt für eine große Menschenmenge

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