Klassische Zuckerkekse

Klassische Zuckerkekse

  • Vorbereitungszeit: 60 Min
  • Kochzeit: 3 Std. 10 Min.
  • Portionen: 60

Einige Dinge einfach nicht t ├Ąndern. Zarte Zuckerkekse sind seit Generationen beliebt. Ob bestreut mit farbigem Zucker, mattiert oder ...

Zutaten

1 1/2 - Tassen Puderzucker
1 - Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1 - Teel├Âffel Vanille
1/2 - Teel├Âffel Mandelextrakt
1 - Ei
2 1/2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel Weinstein
- Kristallzucker oder farbiger Zucker

Schritte

  • 1. Puderzucker, Butter, Vanille mischen , Mandelextrakt und Ei in einer gro├čen Sch├╝ssel. Restliche Zutaten, au├čer Kristallzucker, einr├╝hren. Bedecken Sie und k├╝hlen Sie mindestens 2 Stunden. 2. Heizen Sie Ofen auf 375┬║F. Kuchenblech leicht einfetten
  • 3. Teig in zwei H├Ąlften teilen. Rollen Sie jede H├Ąlfte 1/4 Zoll dick auf leicht bemehlter Oberfl├Ąche. Mit 2- bis 2 1/2 Zoll Ausstechformen in die gew├╝nschten Formen schneiden. Mit Kristallzucker bestreuen. Auf ein Backblech legen
  • 4. 7 bis 8 Minuten backen oder bis die R├Ąnder hellbraun sind. Aus dem Backblech entfernen. K├╝hl auf dem Rost
  • Expertentipps
Sie k├Ânnen verhindern, dass Keksteig an der Ausstechform h├Ąngen bleibt, indem Sie den Cutter zwischen den Anwendungen in Mehl tauchen. Bei Verwendung von selbsterstandendem Mehl muss kein Backsoda und kein Weinstein hinzugef├╝gt werden
  • Verwenden Sie keine pflanzlichen ├ľlaufstriche, um den Erfolg des Rezeptes zu gew├Ąhrleisten
  • Bei mit Streusel versehenen Keksen jeden Keks mit wei├čer Keksglasur vereisen. Pipe 4 bis 5 kleine Punkte rot, gr├╝n oder blau Cookie-Glasur oder Dekorationsgel auf jedem Cookie, sofort Farbe mit Zahnstocher zu Marmor Designs zu strudeln
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