Classic Hamantaschen

Classic Hamantaschen

  • Zubereitungszeit: 40 Min.
  • Kochzeit: 3 Std. 0 Min.
  • Portionen: 20

Ein dreieckiger, weicher butterartiger Keks, der traditionell w√§hrend des j√ľdischen Feiertags Purim gegessen wird. Unser klassisches Hamantaschen-Rezept besteht aus ...

Zutaten

1 Tasse ungesalzene Butter, weicher
4 - Unzen (halbe 8 - Unzen - Packung) Frischkäse, erweicht
1 - Eigelb
1/2 - Teelöffel Vanille
1/4 - Teelöffel Mandelextrakt
- Dash Salz
2 1/2 - Tassen Gold Medal ‚ĄĘ Allzweckmehl Pow - Puderzucker
1 - Tasse Marmelade oder Konserven (jeder Geschmack)

Schritte
    1. In lar ge Sch√ľssel oder Sch√ľssel Stand Mixer, Beat Butter und Frischk√§se, bis gemischt. F√ľgen Sie Eigelb, Vanille, Mandelextrakt und Salz hinzu; Gut schlagen. F√ľgen Sie allm√§hlich Mehl hinzu, schlagen Sie, bis gut kombiniert. Teig in Plastikfolie wickeln; im K√ľhlschrank 2 Std.2. Ofen auf 400 ¬į F erhitzen. Backbleche mit Backpapier auslegen3. Arbeitsfl√§che mit Puderzucker bedecken. Mit der H√§lfte des Teiges auf einmal arbeiten (halb gek√ľhlt halten), Teig mit Nudelholz ausrollen. Mit 3-Zoll-Ausstecher, schneiden Sie Runden. L√∂ffel 2 Teel√∂ffel Marmelade in der Mitte von jedem. Teigr√§nder mit Wasser anfeuchten; quetschen Sie jeweils in 3-eckige Form. Auf Backpapier legen4. 9 bis 12 Minuten backen oder bis die R√§nder leicht braun sind. Auf K√ľhlregalen vollst√§ndig abk√ľhlen. Staub mit Puderzucker
Expertentipps
    Wenn Sie die 3-eckige Form formen, dr√ľcken Sie die Kanten gut ein! Sonst werden sie im Ofen auseinander gehen. "Anstelle von Marmelade, einige meiner anderen F√ľllungen geh√∂ren Kartoffelp√ľree S√ľ√ükartoffel und Erdnussbutter!

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