Classic Cranberry Sauce

Classic Cranberry Sauce

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 3 h 30 min
  • Portionen: 16

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Zutaten

1 Beutel (12 Unzen) frische oder gefrorene Cranberries (ca. 3 1/2 Tassen)
2 Tassen Zucker
2 - Tassen Wasser

Schritte

  • 1. Preiselbeeren in ein Sieb legen; mit kaltem Wasser absp├╝len. Entfernen Sie alle Stiele oder unreine Beeren.
  • 2. In 3-Quart-Topf Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem R├╝hren zum Kochen bringen. Kochen Sie 5 Minuten
  • 3. R├╝hren Sie Preiselbeeren ein. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und gelegentlich umr├╝hren. Etwa 5 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis Cranberries beginnen zu knallen. Bedecken Sie und k├╝hlen Sie ungef├Ąhr 3 Stunden oder bis abgek├╝hlt

Experten-Tipps

  • Machen Sie So├če, wie verwiesen, 2 Teel├Âffel geriebene Orangenschale mit Preiselbeeren addierend.
  • Seien Sie sicher, die Moosbeeren zu kochen, bis sie aufpoppen, um das nat├╝rliche Pektin freizugeben , die die So├če eindickt.

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