Klassischer Banana Split Cake
- Vorbereitungszeit : 30 Min.
- Garzeit: 2 Std. 5 Min.
- Portionen: 16
Wie eine altmodische Eisdiele, bringt dieser Kuchen Erinnerungen zurück.
Zutaten
Kuchen
3 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl2 1/2 - Teelöffel Backpulver
1 - Teelöffel Salz
1/2 - Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1/2 - Tasse Backfett
1 3/4 - Tasse Zucker
3 - Eier
1 - Teelöffel Vanille
2 Tassen Buttermilch
1/4 Tasse Erdbeer Topping
- Rote Lebensmittelfarbe
1/4 - Tasse Ananas Topping
- Gelbe Lebensmittelfarbe
2 - Esslöffel ungesüßte Backkakao
2 - Esslöffel heißes Wasser
Füllung und Zuckerguss
1 - Behälter (16 oz) gefrorene Schlagsahne, aufgetaut1 - Schachtel (4 Portionsgröße) Bananencreme Instant Pudding und Kuchen Füllung Mix
3 - bis 4 mittelgroße Bananen, in dünne Scheiben geschnitten
- Schokoladenüberzug, falls gewünscht
Schritte
- 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Drei runde 9-Zoll-Kuchenformen fetten und mahlen. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen. beiseite stellen 2. In einer großen Schüssel Butter, Backfett und Zucker mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 3 Minuten schlagen oder bis sie leicht und locker sind. Eier einzeln einschlagen. Beat in Vanille. Schlagen Sie Mehlmischung abwechselnd mit Buttermilch. Weiter schlagen auf mittlere Geschwindigkeit 1 Minute, Kratzen Schüssel ständig.
- 3. Teilen Teig auf 3 Schalen (ca. 2 1/2 Tassen). Rühren Sie 2 Esslöffel Erdbeer-Topping und 3 Tropfen der roten Lebensmittelfarbe in eine Schüssel. Rühren Sie 2 Esslöffel des Ananas-Topping und 3 Tropfen der gelben Lebensmittelfarbe in Teig in der zweiten Schüssel. In einer kleinen Schüssel Kakao und heißes Wasser vermischen; Rühre den Teig in die dritte Schüssel. Gießen Sie Bällchen in separate Pfannen.
- 4. Backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte eingeführt sauber herauskommt. Kühl 10 Minuten. Entfernen Sie die Pfannen vom Kühlregal. Vollständig abkühlen, ca. 1 Stunde.
- 5. In der mittleren Schüssel, mischen Sie Schlagsahne und Pudding mischen, bis alles gut vermischt ist. Erdbeerkuchenteig auf Servierplatte legen; mit den restlichen 2 Esslöffel Erdbeerspitze bestreichen. Top mit Schicht Bananenscheiben; mit 3/4 Tasse Zuckerguss bestreichen. Top mit Schokoladenkuchenschicht; mit 2 Esslöffel Ananas bestreichen. Top mit Schicht Bananenscheiben; mit 3/4 Tasse Zuckerguss bestreichen. Top mit Ananaskuchenschicht. Frostseite und Spitze des Kuchens mit restlichem Zuckerguss. Mit Schokoladenüberzug beträufeln. Im Kühlschrank aufbewahren Expertentipps
- Kleine Mengen an Pastose-Lebensmittelfarben können verwendet werden rot und gelb flüssige Lebensmittelfarben
- Für eine Wendung auf die Banana Frosting, probieren Sie Schokolade gefrorene Schlagsahne anstatt der regulären.
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