Chunky Gingered Apfelmus

Chunky Gingered Apfelmus

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Portionen: 7

Das ist nicht dein altmodisches Apfelmus! Frische √Ąpfel kochen mit Zingy und s√ľ√üem kristallisiertem Ingwer f√ľr einen hippen neuen Twist.

Zutaten

4 - mittlere ungeschälte Kochäpfel, grob gehackt (4 Tassen)
1/2 Tasse Wasser
2 - Esslöffel fein gehackter kristallisierter Ingwer
1 - Esslöffel verpackter brauner Zucker
1/4 - Teel√∂ffel gemahlener Zimt, falls gew√ľnscht

Schritte

  • 1. In 3-Quart Topf alle Zutaten au√üer Zimt mischen. Deckel und Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Simmer bedeckt 15 bis 20 Minuten, gelegentlich umr√ľhrend, bis √Ąpfel weich sind.
  • 2. Mit L√∂ffel, √Ąpfel zur gew√ľnschten √úbereinstimmung zerquetschen. Mit Zimt bestreuen. Warm oder kalt servieren

Expertentipps

  • √Ąpfel sind mit Ballaststoffen beladen, die l√∂slich sind und den Cholesterinspiegel senken. Beginnen Sie langsam, damit Ihr K√∂rper Zeit hat, sich an mehr Ballaststoffe zu gew√∂hnen

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