Chocolate Stout Chili

Chocolate Stout Chili

Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 6
  • Wir haben Bier, Schokolade und Kaffee hinzugef├╝gt, um die reichhaltigen Aromen unseres herzhaften Hackfleisch-Chili zu verbessern. Perfekt f├╝r den Spieltag!Zutaten

Chili

3 - Essl├Âffel verpackter dunkelbrauner Zucker

2 - Teel├Âffel Ancho Chili Pfefferpulver

1 - Teel├Âffel gemahlener Zimt

1 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel

1 - bis 1 1/2 lb Rinderhackfleisch
1 - gr├╝ne Paprika, gehackt
1 - s├╝├če Zwiebel, gehackt
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl, falls gew├╝nscht
2 - Dosen (je 14,5 Unzen) Muir Glen Ôäó Bio-Tomatenw├╝rfel, abgetropft
1 - Dose (15 oder 19 oz) Progresso Ôäó rote Bohnen, abgetropft, ausgesp├╝lt
1 - Flasche oder Dose (12 oz) dickes Bier
1/2 Tasse stark gebr├╝hter Kaffee (Raumtemperatur)
2 - Quadrate unges├╝├čte Backschokolade , gehackt

Garnituren, falls gew├╝nscht Corn - Maissplitter
- Shredded Cheddar-K├Ąse S - Sauerrahm
- Lime Scheiben oder Keile

Schritte



1. In einer kleinen Sch├╝ssel braunen Zucker, Chilipulver, Zimt und Kreuzk├╝mmel mischen ; 2. Kochen Sie in 4-Liter-Schmortopf Rindfleisch, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in ├ľl bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten, unter h├Ąufigem R├╝hren, bis Rindfleisch gr├╝ndlich gekocht ist und Gem├╝se knusprig-zart ist; ablassen. Gew├╝rzmischung hinzuf├╝gen verr├╝hren bis verr├╝hren. Stir 3. Tomaten, Bohnen, 1 Tasse Bier, den Kaffee und die Schokolade einr├╝hren. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. 15 bis 30 Minuten k├Âcheln lassen, bis die gew├╝nschte St├Ąrke erreicht ist. F├╝gen Sie, wenn n├Âtig, etwas oder das restliche halbe Tasse Bier hinzu. ├ťberpr├╝fen Sie die W├╝rze und die Heizstufe; Ser 4. Chili mit Maissp├Ąnen, K├Ąse, saurer Sahne und Limetten servieren

Expertentipps

  • Eine unterhaltsame Art, diese Chili zu servieren, sind Maurergl├Ąser mit Maischips auf dem Boden und K├Ąse bestreut oben drauf. Mit kleineren Portionen: k├Ânnen Sie bis zu 12 Personen mit diesem Rezept servieren.
  • Wenn Sie scharfes Chili m├Âgen, f├╝gen Sie 1 gehackte Ancho Chili mit der Zwiebel und Knoblauch hinzu.
  • Machen Sie die Chili ein oder zwei Tage vor und k├╝hlen Sie dann vor dem Servieren auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen

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