Schokolade Pfefferminz Cookie Bars

Schokolade Pfefferminz Cookie Bars

  • Prep Dauer: 60 Min.
  • Garzeit: 2 Std. 30 Min.
  • Portionen: 48

Schokolade und Pfefferminze vereinen sich in diesen Keksriegeln - ein wunderbarer Weihnachtsdessert.

Zutaten

2 - Tassen Gold Medal ™ all Zweck Mehl
1/4 - Teelöffel Backpulver
1/8 - Teelöffel Salz
1 - Tasse Butter, erweicht
3/4 - Puderzucker
2 - Teelöffel Vanille
1/2 - Teelöffel Mandelextrakt
3/4 - Tasse dunkle Schokolade Chips
12 - harte Runde Pfefferminz Bonbons, ausgepackt, zerkleinert

Schritte

  • 1. In der mittleren SchĂĽssel Mehl, Backpulver und Salz mischen; beiseite legen. In einer groĂźen SchĂĽssel Butter mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie cremig ist. Nach und nach Puderzucker hinzugeben, bis er glatt ist. Vanille-Mandel-Extrakt unterrĂĽhren, bis alles eingemischt ist. Bei niedriger Geschwindigkeit langsam Mehlmischung einrĂĽhren, bis alles eingemischt ist. 2. Teig in zwei Hälften teilen; in Runden abflachen. Zwischen 2 Blättern Wachspapier jede Rolle auf 1/4-Zoll Dicke rollen. Teig auf Backblech legen; 1 Stunde kalt stellen
  • 3. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Linie Backblech mit Backpapier kochen. Entferne das oberste Blatt des gewachsten Papiers vom Teig; in 2 1/2 x 3/4-Zoll-Rechtecke schneiden (Fetzen einmal wiederholen). Auf Plätzchen legen Sie Kekse 1 Zoll auseinander.
  • 4. Backen Sie 12 bis 14 Minuten oder bis Ränder golden sind. KĂĽhl 1 Minute; Von den Backblechen zu den KĂĽhlregalen entfernen. Vollständig abkĂĽhlen.
  • 5. In einer kleinen mikrowellengeeigneten SchĂĽssel, Mikrowelle Chocolate Chips auf High ca. 1 Minute oder bis Chips aufgeweicht sind und glatt gerĂĽhrt werden können. Nieselregen geschmolzene Schokolade ĂĽber Kekse. Sprinkle mit zerdrĂĽckten SĂĽĂźigkeiten. Lassen Sie bis zum Einstellen stehen. In luftdichten Behältern bei Raumtemperatur lagern

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