Schokoladen-Pekannuss-Tortenriegel

Schokoladen-Pekannuss-Tortenriegel

  • Vorbereitungszeit: 20 Min.
  • Garzeit: 2 Std. 0 Min.
  • Portionen: 32

Süße Schokolade und nussige Pekannüsse bilden eine köstliche Füllung in diesen prächtigen Bars - perfektes Dessert für eine Menschenmenge.

Zutaten

Kruste

1 1/4 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
2 - Teelöffel Kristallzucker
1/2 - Teelöffel Salz
1/2 - Tasse kalte Butter, in StĂĽcke geschnitten
2 - 3 Esslöffel kaltes Wasser

FĂĽllung

3 - Eier
3/4 - Tasse verpackter dunkelbrauner Zucker
2/3 - Tasse leichter Maissirup
1 - Teelöffel Vanille
2 - Esslöffel Butter, geschmolzen
3 - Esslöffel Bourbon, wenn gewünscht
1/4 - Teelöffel Salz
2 - Tassen Pekannuss Hälften, grob gehackt
3/4 - Tasse halbsĂĽsse Schokoladensplitter

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ° F erhitzen. Spray 13x9-Zoll-Pfanne mit Backspray mit Mehl; beiseite stellen. 2. Mehl, Zucker und Salz in einer mittelgroĂźen SchĂĽssel vermischen. In Butter schneiden, unter Verwendung eines Teigmischers oder einer Gabel, bis die Teilchen die Größe der kleinen Erbsen haben. Sprinkle mit Wasser, 1 Esslöffel auf einmal, warf mit der Gabel, bis alles Mehl angefeuchtet ist und Gebäck fast Blätter Seite der SchĂĽssel (1 bis 2 Teelöffel Wasser kann bei Bedarf hinzugefĂĽgt werden).
  • 3. DrĂĽcken Teig in die Pfanne und 1 / 2-Zoll-Seiten hoch. Backen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis hell goldbraun.
  • 4. In einer groĂźen SchĂĽssel Eier, braunen Zucker, Maissirup, Vanille, 2 Esslöffel geschmolzene Butter, Bourbon und 1/4 Teelöffel Salz mit Schneebesen mischen, bis alles gut vermischt ist. PekannĂĽsse und SchokoladenstĂĽckchen einrĂĽhren. Die FĂĽllung in die teilweise gebackene Kruste fĂĽllen.
  • 5. 20 bis 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun und gefĂĽllt sind. Während der letzten 10 Minuten backen, wenn nötig mit Folie abdecken, um eine ĂĽbermäßige Bräunung zu vermeiden. KĂĽhl 1 Stunde. Bei Stäben in 8 Reihen zu 4 Reihen schneiden. Store im KĂĽhlschrank bedeckt

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