Schokolade Mousse Cones

Schokolade Mousse Cones

  • Zubereitungszeit: 2 Stunden 0 Minuten
  • Garzeit: 3 Stunden 0 Minuten
  • Portionen: 8

Ein elegantes, aber lustiges Dessert, das aussieht, als würden Sie schaumig-getüpfelte Zuckerkegel und cremiges Mousse gleich köstlich schmecken!

Zutaten

1 - Beutel (12 oz) halbsüsse Schokoladensplitter (2 Tassen)
1 - Esslöffel Pflanzenöl
8 - Zucker-Eistüten mit spitzen Enden
2 - Eier
2 - Esslöffel Zucker
2 - Tassen Schlagsahne
2 - Tassen Himbeersorbet
8 - frische Himbeeren

Schritte

  • 1. Um einen Halter zum Halten von Zapfen machen aufrecht, drehen Sie einen Eierkarton auf den Kopf. Stanzen Sie Löcher in 8 der Eierkästen, um die Zapfen zu halten. Wenn Sie keinen Eierkarton haben, verwenden Sie 8 schwere Trinkgläser mit schmalem Rand
  • 2. Legen Sie Schokoladenstückchen und Öl in den oberen Teil des Doppelkochers über siedendes Wasser oder in eine mittelgroße Schüssel über einem Topf mit kochendem Wasser. Schokolade schmelzen, umrühren, während Schokolade anfängt zu erweichen.
  • 3. Dip und drehe oben 2 Zoll von jedem Kegel in geschmolzene Schokolade; schnell entfernen und in den Halter legen. Kühlen oder einfrieren, bis die Schokolade ausgehärtet ist, ca. 1 Std.
  • 4. In einer kleinen Schüssel Eier mit einem elektrischen Mixer bei hoher Geschwindigkeit 3 ​​Minuten schlagen. Nach und nach Zucker einschlagen; Beat 1 Minute länger.
  • 5. In 2-Liter-Topf, erhitze 1 Tasse Schlagsahne bei mittlerer Hitze nur bis heiß. Nach und nach mindestens die Hälfte der heißen Sahne in Eier rühren, dann in heiße Sahne im Topf rühren. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt (nicht kochen)
  • 6. Die restliche geschmolzene Schokolade von den Tauchkegeln einrühren. Abdeckung; etwa 1 Stunde unter gelegentlichem Umrühren kühlen, nur bis zur Kühlung
  • 7. In gekühlter mittelgroßer Schüssel die restliche 1 Tasse Schlagsahne mit hoher Geschwindigkeit steif schlagen. Falte Schokoladenmischung in Schlagsahne; bis zu 1 Stunde vor dem Servieren kühl stellen
  • 8. Schokomischung in die Kegeln geben, jeweils 1 kleines Sorbet darüber geben. Jeweils mit frischen Himbeeren garnieren

Expertentipps

  • Füllen Sie die Konusse kurz vor dem Servieren mit Mousse. Du wirst mit etwa 1 Tasse Mousse fertig kommen, um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu verwenden
  • Dekoriere die Außenseite der Zapfen mit farbigen Streuseln, bevor die Schokolade härtet. Lassen Sie eine Spezialität Bonbons in jeden Kegel fallen, bevor Sie Mousse als Überraschung hinzufügen!

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