Schokoladen-Tropfen-Pl├Ątzchen

Schokoladen-Tropfen-Pl├Ątzchen

  • Vorbereitende Zeit: 50 Min.
  • Garzeit: 1 Std. 30 Min.
  • Portionen: 36

Schlagen Sie einen doppelten Schokoladenhappen mit reichen und schokoladigen Keksen, die mit einer tiefen Schokoladenglasur belegt sind.

Zutaten

Kekse

1-Tassen-Kristallzucker
1 / 2 Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1/3 Tasse Buttermilch
1 - Teel├Âffel Vanille
1 - Ei
2 - oz unges├╝├čte Backschokolade, geschmolzen, gek├╝hlt
1 3/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Salz

Schokolade Zuckerguss

2 - Unzen unges├╝├čte Backschokolade
2 - Essl├Âffel Butter oder Margarine
2 - Tassen Puderzucker
3 - Essl├Âffel hei├čes Wasser

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ F erhitzen. Backblech mit Backfett oder Kochspray fetten
  • 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel Kristallzucker, 1/2 Tasse Butter, Buttermilch, Vanille, Ei und 2 Unzen geschmolzene Schokolade mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen oder mit einem L├Âffel vermischen. Mehl, Backpulver und Salz einr├╝hren. 3. Auf Backpapier den Teig mit einem gerundeten Essl├Âffel voll 2 cm auseinander legen.
  • 4. Backen Sie 8 bis 10 Minuten oder bis fast keine Vertiefung mehr bleibt, wenn Sie in der Mitte ber├╝hrt werden. Sofort vom Backblech zum K├╝hlregal entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 30 Minuten
  • 5. In 2-Quart Topf, schmelzen 2 Unzen Schokolade und 2 Essl├Âffel Butter bei schwacher Hitze, gelegentlich umr├╝hren; von der Hitze entfernen. Puderzucker und hei├čes Wasser glatt r├╝hren. (Wenn Zuckerguss zu dick ist, f├╝gen Sie mehr Wasser hinzu, 1 Teel├Âffel auf einmal. Wenn Zuckerguss zu d├╝nn ist, f├╝gen Sie mehr Puderzucker, 1 Essl├Âffel auf einmal hinzu.) ├ťber Pl├Ątzchen verteilen.
  • Experten-Tipps
unges├╝├čte Backenschokolade enth├Ąlt 50 bis 58 Prozent Kakaobutter. Bitter im Geschmack, wird es haupts├Ąchlich beim Backen verwendet. Sie finden es im Supermarkt in einer rechteckigen Box mit Paketen von 1-Unzen-Quadrate oder Bars. Ôść Frost Cookies mit einem Beh├Ąlter mit Ihrem Lieblings-Geschmack von Betty Crocker┬« Zuckerguss.
  • Speichern Sie Cookies in einer Backform mit Wachspapier zwischen Schichten von Cookies

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