Schokoladenkeks-Sandwiches mit Regenbogen-Chip-Zuckerguss

Schokoladenkeks-Sandwiches mit Regenbogen-Chip-Zuckerguss

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 45

Diese Kekse sind eine Hommage an den klassischen Schokoladen-Sandwich-Keks, aber sie werden sogar hergestellt besser mit Rainbow Chip Zuckerguss in der Mitte!

Zutaten

Kekse

1 - Beutel Betty Crocker ™ Zucker Cookie Mix
3 - Esslöffel ungesüßter Backkakao
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 - Ei

FĂĽllung

1 - Behälter Betty Crocker ™ Rich & Creamy Frosting Regenbogen Chip

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F. Heizen Sie 2 Backbleche mit Kochen Pergamentpapier; beiseite stellen. 2. In der mittleren SchĂĽssel, schlagen Sie Plätzchenmischung und Kakao. FĂĽgen Sie geschmolzene Butter und Ei hinzu; mixen, bis sich ein weicher hellbrauner Teig bildet.
  • 3. Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche 1/4 Zoll dick ausrollen. Verwenden Sie 1 1/2-Zoll-Runde Cutter zum Ausschneiden von Kreisen fĂĽr Cookie-Sandwiches. Legen Sie 1 Zoll auseinander auf Backbleche
  • 4. Backen Sie 8 Minuten; Transfer zum KĂĽhlregal, um vollständig abzukĂĽhlen.
  • 5. Mit einem Offset-Spachtel oder einem Buttermesser einen Klecks Zuckerguss auf der flachen Seite eines Kekses verteilen. DrĂĽcken Sie einen weiteren Keks auf Zuckerguss, flache Seiten zusammen, um ein Sandwich zu machen. Wiederholen Sie diese Schritte, um die restlichen Kekse zu verwenden
  • Expertentipps
Wenn Sie keinen 1 1/2 Zoll runden Ausstecher haben, können Sie ein umgedrehtes Schnapsglas oder den Deckel einer leeren Flasche verwenden! Teig ist zu weich, um damit zu arbeiten und fängt an, an Ihrem Nudelholz zu kleben, wird 5 Minuten in den Gefrierschrank gelegt, damit er sich festigen kann. Alternativ können Sie den Teig auch zwischen zwei Stücken gewachstem oder gegartem Pergamentpapier ausrollen

Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ă„hnliche Rezepte

add