Schoko Keks Bites
- Prep Dauer: 20 min
- Zubereitungszeit: 45 min
- Portionen: 30
Diese butterartigen, schokoladigen Keksteigbisse werden mit Gold Medal® Mehl hergestellt. Gehackte Pekannüsse geben diesem knusprigen, schmelzenden ... etwas Knusprigkeit.
Zutaten
1 1/4 Tassen Puderzucker1 Tasse Butter, weich gemacht
2 - Esslöffel Milch
1 - Teelöffel Vanille
2 Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/4 Tasse ungesüßter Backkakao
1/4 - Teelöffel Salz
3/4 Tasse gehackte Pekannüsse, getoastet
Schritte
- 1. Ofen auf 400 ° C erhitzen F. Die Backbleche mit Kochspray einsprühen
- 2. In einer großen Schüssel 1 Tasse Puderzucker und Butter mit einem elektrischen Rührgerät bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie cremig sind. Fügen Sie Milch und Vanille hinzu und schlagen Sie, bis sie gemischt sind. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakao und Salz mischen. Fügen Sie nach und nach Mehlmischung zum Buttergemisch hinzu und schlagen Sie, bis alles vermischt ist. Pekannüsse einrühren. 3. Teig zu 1-Zoll-Kugeln formen; Legen Sie 1 1/2 Zoll auseinander auf Backbleche. B 4. Backen Sie 11 bis 13 Minuten oder bis Spitzen der Kekse gerade anfangen zu knacken. Cool auf Backbleche 3 Minuten. Entfernen Sie zu den Kühlregalen; bestreuen mit restlichen 1/4 Tasse Puderzucker. Coole 10 Minuten
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